Мой здоровый рацион

Рецепт Чирбули. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чирбули

Лук репчатый (Пассерование) 104 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 198 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 148 г
Говядина тушеная, консервы 86 г
Свинина тушеная, консервы 86 г
Подсолнечное масло 32 г
Хмели-Сунели [Kamis] 18 г
Vegeta Универсальная 1 г
Томатная паста. Консервы 51 г
Яйцо куриное (Жарка) 319 г
Сыр "Лёгкий" [Радость вкуса] 67 г
Смесь Перцев [Kamis] 1 г
Чеснок (Пассерование) 8 г
Вода 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чирбули".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.1 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1032 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 7.6% 809 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 13.2% 463 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.2% 5214 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2% 3157 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148 мкг 900 мкг 16.4% 10.1% 608 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.461 мг 5 мг 9.2% 5.6% 1085 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 6.4% 957 г
Витамин В4, холин 78.21 мг 500 мг 15.6% 9.6% 639 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 6.1% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 5.3% 1156 г
Витамин В9, фолаты 5.566 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7186 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 3.3% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 18.91 мг 90 мг 21% 12.9% 476 г
Витамин D, кальциферол 0.656 мкг 10 мкг 6.6% 4% 1524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.789 мг 15 мг 11.9% 7.3% 838 г
Витамин Н, биотин 6.652 мкг 50 мкг 13.3% 8.2% 752 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.5% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.8059 мг 20 мг 14% 8.6% 713 г
Ниацин 0.926 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.72 мг 2500 мг 9.4% 5.8% 1065 г
Кальций, Ca 80.48 мг 1000 мг 8% 4.9% 1243 г
Кремний, Si 4.754 мг 30 мг 15.8% 9.7% 631 г
Магний, Mg 12.3 мг 400 мг 3.1% 1.9% 3252 г
Натрий, Na 121.16 мг 1300 мг 9.3% 5.7% 1073 г
Сера, S 95.38 мг 1000 мг 9.5% 5.8% 1048 г
Фосфор, P 142.7 мг 800 мг 17.8% 10.9% 561 г
Хлор, Cl 76.37 мг 2300 мг 3.3% 2% 3012 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.7 мкг ~
Бор, B 43.9 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 1.511 мг 18 мг 8.4% 5.2% 1191 г
Йод, I 6.66 мкг 150 мкг 4.4% 2.7% 2252 г
Кобальт, Co 6.533 мкг 10 мкг 65.3% 40% 153 г
Литий, Li 17.78 мкг ~
Марганец, Mn 0.0973 мг 2 мг 4.9% 3% 2055 г
Медь, Cu 94.22 мкг 1000 мкг 9.4% 5.8% 1061 г
Молибден, Mo 5.781 мкг 70 мкг 8.3% 5.1% 1211 г
Никель, Ni 3.588 мкг ~
Рубидий, Rb 76.6 мкг ~
Селен, Se 9.543 мкг 55 мкг 17.4% 10.7% 576 г
Фтор, F 35.97 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11120 г
Хром, Cr 3.55 мкг 50 мкг 7.1% 4.4% 1408 г
Цинк, Zn 0.5985 мг 12 мг 5% 3.1% 2005 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.275 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.422 г ~
Валин 0.434 г ~
Гистидин* 0.221 г ~
Изолейцин 0.299 г ~
Лейцин 0.538 г ~
Лизин 0.527 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.33 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.311 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.547 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.378 г ~
Аспарагиновая кислота 0.599 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.281 г ~
Глутаминовая кислота 0.954 г ~
Пролин 0.254 г ~
Серин 0.394 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.445 г от 4.7 до 16.8 г 52% 31.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 181.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.293 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.985 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.838 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.405 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.23 г min 16.8 г 13.3% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.029 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.421 г от 11.2 до 20.6 г 21.6% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.227 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Чирбули составляет 163,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».