Мой здоровый рацион

Рецепт рулет мясной с яйцом и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рулет мясной с яйцом и луком

Лук репчатый (Пассерование) 165 г
Масло подсолнечное 10 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 220 г
Лук репчатый (Варка без слива) 60 г
Продукты из домашней птицы, индюшиный фарш, сырой 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рулет мясной с яйцом и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.3 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1098 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 12.2% 535 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 10.8% 602 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.9% 7300 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.6% 1818 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2% 3220 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.6 мкг 900 мкг 11.2% 7.3% 895 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 8.4% 773 г
Витамин В4, холин 112.02 мг 500 мг 22.4% 14.6% 446 г
Витамин В5, пантотеновая 0.961 мг 5 мг 19.2% 12.5% 520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.358 мг 2 мг 17.9% 11.7% 559 г
Витамин В9, фолаты 8.96 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4464 г
Витамин В12, кобаламин 0.655 мкг 3 мкг 21.8% 14.2% 458 г
Витамин C, аскорбиновая 1.68 мг 90 мг 1.9% 1.2% 5357 г
Витамин D, кальциферол 0.96 мкг 10 мкг 9.6% 6.3% 1042 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.018 мг 15 мг 6.8% 4.4% 1473 г
гамма Токоферол 0.047 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 7.4 мкг 50 мкг 14.8% 9.7% 676 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.1689 мг 20 мг 20.8% 13.6% 480 г
Ниацин 0.122 мг ~
Бетаин 2.981 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.81 мг 2500 мг 8.9% 5.8% 1127 г
Кальций, Ca 39.02 мг 1000 мг 3.9% 2.5% 2563 г
Магний, Mg 19.92 мг 400 мг 5% 3.3% 2008 г
Натрий, Na 75.76 мг 1300 мг 5.8% 3.8% 1716 г
Сера, S 84.76 мг 1000 мг 8.5% 5.5% 1180 г
Фосфор, P 181.9 мг 800 мг 22.7% 14.8% 440 г
Хлор, Cl 63.55 мг 2300 мг 2.8% 1.8% 3619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142 мкг ~
Бор, B 71 мкг ~
Железо, Fe 1.669 мг 18 мг 9.3% 6.1% 1078 г
Йод, I 8.07 мкг 150 мкг 5.4% 3.5% 1859 г
Кобальт, Co 5.28 мкг 10 мкг 52.8% 34.4% 189 г
Марганец, Mn 0.0956 мг 2 мг 4.8% 3.1% 2092 г
Медь, Cu 106.46 мкг 1000 мкг 10.6% 6.9% 939 г
Молибден, Mo 2.103 мкг 70 мкг 3% 2% 3329 г
Никель, Ni 1.065 мкг ~
Рубидий, Rb 168.9 мкг ~
Селен, Se 21.474 мкг 55 мкг 39% 25.4% 256 г
Фтор, F 30.28 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13210 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 2.7% 2370 г
Цинк, Zn 1.8027 мг 12 мг 15% 9.8% 666 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 0.732 г ~
Валин 0.44 г ~
Гистидин* 0.28 г ~
Изолейцин 0.431 г ~
Лейцин 0.785 г ~
Лизин 0.853 г ~
Метионин 0.277 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.441 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.377 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аланин 0.599 г ~
Аспарагиновая кислота 0.923 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.523 г ~
Глутаминовая кислота 1.566 г ~
Пролин 0.422 г ~
Серин 0.405 г ~
Тирозин 0.34 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 232.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.155 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.738 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.323 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.622 г min 16.8 г 9.7% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.483 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.075 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.987 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.857 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.896 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.049 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.049 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.037 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.035 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.012 г ~
Полиеновые трансжиры 0.012 г ~

Энергетическая ценность рулет мясной с яйцом и луком составляет 153,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок