Мой здоровый рацион

Рецепт Филе в духовке в сухарях. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе в духовке в сухарях

Куриная грудка (филе) (Запекание) 1150 г
Pan rollado 140 г
Подсолнечное масло 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе в духовке в сухарях".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266.1 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 633 г
Белки 35 г 76 г 46.1% 17.3% 217 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 5% 747 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 2.4% 1531 г
Вода 42.9 г 2273 г 1.9% 0.7% 5298 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 0.4% 9000 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2.2% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 2% 1875 г
Витамин В4, холин 114.78 мг 500 мг 23% 8.6% 436 г
Витамин В5, пантотеновая 2.044 мг 5 мг 40.9% 15.4% 245 г
Витамин В6, пиридоксин 1.024 мг 2 мг 51.2% 19.2% 195 г
Витамин В9, фолаты 9.2 мкг 400 мкг 2.3% 0.9% 4348 г
Витамин В12, кобаламин 0.294 мкг 3 мкг 9.8% 3.7% 1020 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.796 мг 15 мг 18.6% 7% 536 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 10.6356 мг 20 мг 53.2% 20% 188 г
Ниацин 15.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 417.01 мг 2500 мг 16.7% 6.3% 600 г
Кальций, Ca 9.62 мг 1000 мг 1% 0.4% 10395 г
Магний, Mg 122.82 мг 400 мг 30.7% 11.5% 326 г
Натрий, Na 81.18 мг 1300 мг 6.2% 2.3% 1601 г
Сера, S 314.63 мг 1000 мг 31.5% 11.8% 318 г
Фосфор, P 231.4 мг 800 мг 28.9% 10.9% 346 г
Хлор, Cl 104.18 мг 2300 мг 4.5% 1.7% 2208 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.999 мг 18 мг 11.1% 4.2% 900 г
Йод, I 3.97 мкг 150 мкг 2.6% 1% 3778 г
Кобальт, Co 12.853 мкг 10 мкг 128.5% 48.3% 78 г
Марганец, Mn 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.5% 7143 г
Медь, Cu 116.05 мкг 1000 мкг 11.6% 4.4% 862 г
Молибден, Mo 15.378 мкг 70 мкг 22% 8.3% 455 г
Селен, Se 24.338 мкг 55 мкг 44.3% 16.6% 226 г
Фтор, F 181.75 мкг 4000 мкг 4.5% 1.7% 2201 г
Хром, Cr 34.95 мкг 50 мкг 69.9% 26.3% 143 г
Цинк, Zn 1.8866 мг 12 мг 15.7% 5.9% 636 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.736 г ~
Валин 1.954 г ~
Гистидин* 1.984 г ~
Изолейцин 1.699 г ~
Лейцин 2.976 г ~
Лизин 3.969 г ~
Метионин 0.676 г ~
Метионин + Цистеин 1.308 г ~
Треонин 1.669 г ~
Триптофан 0.571 г ~
Фенилаланин 1.593 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.946 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.954 г ~
Аспарагиновая кислота 2.916 г ~
Гидроксипролин 0.316 г ~
Глицин 1.383 г ~
Глутаминовая кислота 4.254 г ~
Пролин 1.518 г ~
Серин 1.518 г ~
Тирозин 1.353 г ~
Цистеин 0.646 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.03 г от 4.7 до 16.8 г 64.5% 24.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.15 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.23 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.885 г ~
18:0 Стеариновая 0.323 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.081 г min 16.8 г 12.4% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.956 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.281 г от 11.2 до 20.6 г 29.3% 11%
18:2 Линолевая (ud) 3.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Филе в духовке в сухарях составляет 266,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».