Мой здоровый рацион

Рецепт Заливной пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заливной пирог

Кефир 1% жирности (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 230 г
Яйцо куриное (Варка) 250 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 40 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.5 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 960 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 7.2% 792 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 5.8% 982 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 5.6% 1023 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.1% 1818 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.5% 3643 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.5 мкг 900 мкг 14.1% 8% 711 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.118 мг 5 мг 2.4% 1.4% 4237 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.1% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 8.4% 679 г
Витамин В4, холин 128.15 мг 500 мг 25.6% 14.6% 390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.716 мг 5 мг 14.3% 8.1% 698 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 3.2% 1802 г
Витамин В9, фолаты 8.281 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4830 г
Витамин В12, кобаламин 0.297 мкг 3 мкг 9.9% 5.6% 1010 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12329 г
Витамин D, кальциферол 0.946 мкг 10 мкг 9.5% 5.4% 1057 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.728 мг 15 мг 4.9% 2.8% 2060 г
Витамин Н, биотин 10.495 мкг 50 мкг 21% 12% 476 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 3.6% 1600 г
Витамин РР, НЭ 2.6588 мг 20 мг 13.3% 7.6% 752 г
Ниацин 0.478 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.62 мг 2500 мг 7.9% 4.5% 1271 г
Кальций, Ca 91.74 мг 1000 мг 9.2% 5.2% 1090 г
Кремний, Si 1.321 мг 30 мг 4.4% 2.5% 2271 г
Магний, Mg 15.25 мг 400 мг 3.8% 2.2% 2623 г
Натрий, Na 78.52 мг 1300 мг 6% 3.4% 1656 г
Сера, S 107.49 мг 1000 мг 10.7% 6.1% 930 г
Фосфор, P 166.8 мг 800 мг 20.9% 11.9% 480 г
Хлор, Cl 112.87 мг 2300 мг 4.9% 2.8% 2038 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 327.4 мкг ~
Бор, B 19.7 мкг ~
Ванадий, V 25.35 мкг ~
Железо, Fe 1.541 мг 18 мг 8.6% 4.9% 1168 г
Йод, I 11.22 мкг 150 мкг 7.5% 4.3% 1337 г
Кобальт, Co 5.463 мкг 10 мкг 54.6% 31.1% 183 г
Литий, Li 0.258 мкг ~
Марганец, Mn 0.1822 мг 2 мг 9.1% 5.2% 1098 г
Медь, Cu 73.24 мкг 1000 мкг 7.3% 4.2% 1365 г
Молибден, Mo 8.708 мкг 70 мкг 12.4% 7.1% 804 г
Никель, Ni 0.707 мкг ~
Олово, Sn 6.73 мкг ~
Рубидий, Rb 19.5 мкг ~
Селен, Se 14.988 мкг 55 мкг 27.3% 15.6% 367 г
Стронций, Sr 7.08 мкг ~
Титан, Ti 3.04 мкг ~
Фтор, F 40.24 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9940 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 3.7% 1543 г
Цинк, Zn 0.8489 мг 12 мг 7.1% 4% 1414 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.767 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.346 г ~
Валин 0.337 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.263 г ~
Лейцин 0.473 г ~
Лизин 0.394 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.315 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.285 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.495 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.311 г ~
Аспарагиновая кислота 0.539 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 0.775 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.407 г ~
Тирозин 0.21 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.888 г от 4.7 до 16.8 г 18.9% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 245.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.597 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.898 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.386 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.235 г min 16.8 г 13.3% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.792 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.557 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.482 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Заливной пирог составляет 175,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».