Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из куриной грудки

Куриная грудка (филе) (Варка) 260 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 140 г
Чеснок (Варка со сливом) 10 г
Розмарин, свежий 10 г
Тимьян, сушеный 10 г
Петрушка свежая (Варка со сливом) 100 г
Укроп (Варка со сливом) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.1 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1933 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 20.9% 551 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.4% 4667 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.4% 4761 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 15.5% 741 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3.8% 2987 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 217.2 мкг 900 мкг 24.1% 27.7% 414 г
бета Каротин 1.371 мг 5 мг 27.4% 31.5% 365 г
бета Криптоксантин 0.733 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 42.111 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3.6% 3214 г
Витамин В4, холин 37.83 мг 500 мг 7.6% 8.7% 1322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.598 мг 5 мг 12% 13.8% 836 г
Витамин В6, пиридоксин 0.275 мг 2 мг 13.8% 15.8% 727 г
Витамин В9, фолаты 19.916 мкг 400 мкг 5% 5.7% 2008 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 4.1% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 9.82 мг 90 мг 10.9% 12.5% 916 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.897 мг 15 мг 6% 6.9% 1672 г
Витамин Н, биотин 0.367 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 13624 г
Витамин К, филлохинон 387.1 мкг 120 мкг 322.6% 370.4% 31 г
Витамин РР, НЭ 3.0946 мг 20 мг 15.5% 17.8% 646 г
Ниацин 3.73 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.8 мг 2500 мг 13.4% 15.4% 747 г
Кальций, Ca 122.94 мг 1000 мг 12.3% 14.1% 813 г
Кремний, Si 3.01 мг 30 мг 10% 11.5% 997 г
Магний, Mg 67.01 мг 400 мг 16.8% 19.3% 597 г
Натрий, Na 14.62 мг 1300 мг 1.1% 1.3% 8892 г
Сера, S 146.77 мг 1000 мг 14.7% 16.9% 681 г
Фосфор, P 113.1 мг 800 мг 14.1% 16.2% 707 г
Хлор, Cl 40.44 мг 2300 мг 1.8% 2.1% 5687 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.1 мкг ~
Бор, B 47.9 мкг ~
Ванадий, V 3.55 мкг ~
Железо, Fe 4.167 мг 18 мг 23.2% 26.6% 432 г
Йод, I 3.09 мкг 150 мкг 2.1% 2.4% 4854 г
Кобальт, Co 6.228 мкг 10 мкг 62.3% 71.5% 161 г
Литий, Li 2.893 мкг ~
Марганец, Mn 0.3085 мг 2 мг 15.4% 17.7% 648 г
Медь, Cu 126.75 мкг 1000 мкг 12.7% 14.6% 789 г
Молибден, Mo 3.104 мкг 70 мкг 4.4% 5.1% 2255 г
Никель, Ni 2.272 мкг ~
Рубидий, Rb 95.5 мкг ~
Селен, Se 11.283 мкг 55 мкг 20.5% 23.5% 487 г
Стронций, Sr 5.09 мкг ~
Фтор, F 60.32 мкг 4000 мкг 1.5% 1.7% 6631 г
Хром, Cr 6.73 мкг 50 мкг 13.5% 15.5% 743 г
Цинк, Zn 1.2824 мг 12 мг 10.7% 12.3% 936 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.792 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 1.105 г ~
Валин 0.774 г ~
Гистидин* 0.768 г ~
Изолейцин 0.679 г ~
Лейцин 1.175 г ~
Лизин 1.552 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.509 г ~
Треонин 0.662 г ~
Триптофан 0.231 г ~
Фенилаланин 0.629 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.154 г ~
Заменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аланин 0.773 г ~
Аспарагиновая кислота 1.151 г ~
Гидроксипролин 0.121 г ~
Глицин 0.548 г ~
Глутаминовая кислота 1.712 г ~
Пролин 0.596 г ~
Серин 0.595 г ~
Тирозин 0.532 г ~
Цистеин 0.253 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.138 г от 4.7 до 16.8 г 2.9% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.81 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.358 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.312 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.307 г min 16.8 г 1.8% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.368 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.13 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Паштет из куриной грудки составляет 87,1 кКал.

  • Порция = 60 гр (52.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов