Мой здоровый рацион

Рецепт Суп овощной с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп овощной с фрикадельками

Фрикадельки Говяжьи [Веско] 300 г
Лук репчатый (Тушение) 102 г
Чеснок (Тушение) 14 г
Морковь (Тушение) 44 г
Сельдерей (Тушение) 72 г
Перец сладкий красный (Тушение) 82 г
Кабачок (Варка без слива) 136 г
Баклажан (Тушение) 120 г
Томаты Целые Очищенные в Собственном Соку [Orecchio Oro] 158 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 280 г
Укроп (Тушение) 0 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 23 г
Мясной бульон 1300 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп овощной с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.5 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2929 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 9.4% 1854 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 11.1% 1556 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.6% 10950 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.1% 2857 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 6.8% 2551 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.3 мкг 900 мкг 8.5% 14.8% 1180 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 0.338 мкг ~
бета Каротин 0.437 мг 5 мг 8.7% 15.1% 1144 г
бета Криптоксантин 1.896 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.12 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1.7% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 3% 6000 г
Витамин В4, холин 9.57 мг 500 мг 1.9% 3.3% 5225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 3% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 5.6% 3125 г
Витамин В9, фолаты 4.05 мкг 400 мкг 1% 1.7% 9877 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 17% 1024 г
Витамин C, аскорбиновая 7.24 мг 90 мг 8% 13.9% 1243 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 1.7% 9934 г
Витамин Н, биотин 0.433 мкг 50 мкг 0.9% 1.6% 11547 г
Витамин К, филлохинон 13 мкг 120 мкг 10.8% 18.8% 923 г
Витамин РР, НЭ 0.8692 мг 20 мг 4.3% 7.5% 2301 г
Ниацин 0.776 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.59 мг 2500 мг 4.3% 7.5% 2345 г
Кальций, Ca 15.82 мг 1000 мг 1.6% 2.8% 6321 г
Кремний, Si 7.256 мг 30 мг 24.2% 42.1% 413 г
Магний, Mg 8.2 мг 400 мг 2.1% 3.7% 4878 г
Натрий, Na 12.7 мг 1300 мг 1% 1.7% 10236 г
Сера, S 35.05 мг 1000 мг 3.5% 6.1% 2853 г
Фосфор, P 28.5 мг 800 мг 3.6% 6.3% 2807 г
Хлор, Cl 14.01 мг 2300 мг 0.6% 1% 16417 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.4 мкг ~
Бор, B 32 мкг ~
Ванадий, V 2.54 мкг ~
Железо, Fe 0.491 мг 18 мг 2.7% 4.7% 3666 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 1.2% 15152 г
Кобальт, Co 1.497 мкг 10 мкг 15% 26.1% 668 г
Литий, Li 5.947 мкг ~
Марганец, Mn 0.0553 мг 2 мг 2.8% 4.9% 3617 г
Медь, Cu 48.14 мкг 1000 мкг 4.8% 8.3% 2077 г
Молибден, Mo 3.552 мкг 70 мкг 5.1% 8.9% 1971 г
Никель, Ni 2.406 мкг ~
Олово, Sn 4.45 мкг ~
Рубидий, Rb 24.5 мкг ~
Селен, Se 0.153 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 35948 г
Стронций, Sr 1.97 мкг ~
Фтор, F 64.41 мкг 4000 мкг 1.6% 2.8% 6210 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 5% 3448 г
Цинк, Zn 0.4849 мг 12 мг 4% 7% 2475 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.201 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.2 г ~
Лизин 0.214 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.206 г ~
Заменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.255 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.439 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.089 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.047 мг ~
Стигмастерол 0.028 мг ~
бета Ситостерол 0.247 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.493 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.185 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.841 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.365 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.052 г min 16.8 г 6.3% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.059 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.088 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Суп овощной с фрикадельками составляет 57,5 кКал.

  • Порция = 300 гр (172.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».