| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 100 г |
| Творог 2% жирности | 15 г |
| Лук репчатый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.8 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 980 г |
| Белки | 28 г | 76 г | 36.8% | 21.4% | 271 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 6.5% | 903 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3580 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.424 мг | 1.5 мг | 28.3% | 16.5% | 354 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.435 мг | 1.8 мг | 24.2% | 14.1% | 414 г |
| Витамин В4, холин | 88.46 мг | 500 мг | 17.7% | 10.3% | 565 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.735 мг | 5 мг | 14.7% | 8.6% | 680 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.626 мг | 2 мг | 31.3% | 18.2% | 319 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.375 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7442 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.882 мкг | 3 мкг | 29.4% | 17.1% | 340 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.168 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1% | 5952 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.167 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.225 мг | 15 мг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.987 мкг | 50 мкг | 2% | 1.2% | 5066 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7042 мг | 20 мг | 48.5% | 28.2% | 206 г |
| Ниацин | 0.071 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.71 мг | 2500 мг | 14.9% | 8.7% | 669 г |
| Кальций, Ca | 32.13 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.9% | 3112 г |
| Кремний, Si | 0.208 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 14423 г |
| Магний, Mg | 26.08 мг | 400 мг | 6.5% | 3.8% | 1534 г |
| Натрий, Na | 74.54 мг | 1300 мг | 5.7% | 3.3% | 1744 г |
| Сера, S | 282.29 мг | 1000 мг | 28.2% | 16.4% | 354 г |
| Фосфор, P | 242.4 мг | 800 мг | 30.3% | 17.6% | 330 г |
| Хлор, Cl | 15.42 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 14916 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.946 мг | 18 мг | 5.3% | 3.1% | 1903 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 0.458 мкг | 10 мкг | 4.6% | 2.7% | 2183 г |
| Марганец, Mn | 0.0214 мг | 2 мг | 1.1% | 0.6% | 9346 г |
| Медь, Cu | 45.21 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 2.6% | 2212 г |
| Молибден, Mo | 0.963 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.8% | 7269 г |
| Никель, Ni | 0.125 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.688 мкг | 55 мкг | 77.6% | 45.2% | 129 г |
| Стронций, Sr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.29 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 75614 г |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 2.2143 мг | 12 мг | 18.5% | 10.8% | 542 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.667 г | ~ | |||
| Валин | 1.282 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.165 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.033 г | ~ | |||
| Лизин | 2.193 г | ~ | |||
| Метионин | 0.68 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 1.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.329 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аланин | 1.502 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.295 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.238 г | ~ | |||
| Глицин | 1.424 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.771 г | ~ | |||
| Пролин | 1.25 г | ~ | |||
| Серин | 1.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.634 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.5% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.778 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.968 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.501 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.335 г | min 16.8 г | 13.9% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.939 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.893 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.661 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.549 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.538 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.058 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.047 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с творогом составляет 171,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».