Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб из льняной и кокосовой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб из льняной и кокосовой муки

Льняная Мука [Кудесница] 70 г
Мука кокосовая Eco food 10 г
Творог 9% жирности (Запекание) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 161 г
Оливковое масло 30 г
Семена подсолнечника Каждый День сырые очищенные 100 г 20 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 4 г
Соль морская [Сырье и приправы] 5 г
Зира, семена 2 г
Кориандр, семена 2 г
Тмин, семена 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из льняной и кокосовой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.6 ккал 1684 ккал 15.7% 6% 639 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 9.7% 392 г
Жиры 18.4 г 56 г 32.9% 12.5% 304 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 0.8% 4660 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.9% 2000 г
Вода 53.5 г 2273 г 2.4% 0.9% 4249 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.7 мкг 900 мкг 11.5% 4.4% 868 г
Ретинол 0.107 мг ~
альфа Каротин 0.033 мкг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
бета Криптоксантин 0.065 мкг ~
Ликопин 0.081 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.674 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 5.8% 650 г
Витамин В4, холин 98.76 мг 500 мг 19.8% 7.5% 506 г
Витамин В5, пантотеновая 0.574 мг 5 мг 11.5% 4.4% 871 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 1.9% 1980 г
Витамин В9, фолаты 16.358 мкг 400 мкг 4.1% 1.6% 2445 г
Витамин В12, кобаламин 0.652 мкг 3 мкг 21.7% 8.2% 460 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.69 мкг 10 мкг 6.9% 2.6% 1449 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.042 мг 15 мг 6.9% 2.6% 1440 г
Витамин Н, биотин 8.851 мкг 50 мкг 17.7% 6.7% 565 г
Витамин К, филлохинон 614.8 мкг 120 мкг 512.3% 194.3% 20 г
Витамин РР, НЭ 3.0031 мг 20 мг 15% 5.7% 666 г
Ниацин 0.266 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.87 мг 2500 мг 5.2% 2% 1925 г
Кальций, Ca 104.95 мг 1000 мг 10.5% 4% 953 г
Магний, Mg 20.12 мг 400 мг 5% 1.9% 1988 г
Натрий, Na 65.96 мг 1300 мг 5.1% 1.9% 1971 г
Сера, S 145.43 мг 1000 мг 14.5% 5.5% 688 г
Фосфор, P 178.6 мг 800 мг 22.3% 8.5% 448 г
Хлор, Cl 126.2 мг 2300 мг 5.5% 2.1% 1823 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.9 мкг ~
Железо, Fe 1.516 мг 18 мг 8.4% 3.2% 1187 г
Йод, I 9.04 мкг 150 мкг 6% 2.3% 1659 г
Кобальт, Co 3.783 мкг 10 мкг 37.8% 14.3% 264 г
Марганец, Mn 0.097 мг 2 мг 4.9% 1.9% 2062 г
Медь, Cu 92.27 мкг 1000 мкг 9.2% 3.5% 1084 г
Молибден, Mo 5.653 мкг 70 мкг 8.1% 3.1% 1238 г
Олово, Sn 6.22 мкг ~
Селен, Se 23.388 мкг 55 мкг 42.5% 16.1% 235 г
Стронций, Sr 8.14 мкг ~
Фтор, F 33.35 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11994 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 1.7% 2203 г
Цинк, Zn 0.665 мг 12 мг 5.5% 2.1% 1805 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.264 г ~
Валин 0.257 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.359 г ~
Лизин 0.299 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.236 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.371 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.237 г ~
Аспарагиновая кислота 0.412 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.593 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.309 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.115 г от 0.9 до 3.7 г 12.8% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.533 г от 4.7 до 16.8 г 32.6% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 185.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.774 мг ~
бета Ситостерол 6.11 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.668 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.47 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.444 г ~
20:0 Арахиновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.078 г min 16.8 г 42.1% 16%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.224 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.446 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.486 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 5%
18:2 Линолевая (ud) 1.126 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Хлеб из льняной и кокосовой муки составляет 263,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».