Мой здоровый рацион

Рецепт Комбуча. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Комбуча

Вода 1000 г
Сахар рафинад 83 г
Чай черный байховый (сухая заварка) 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Комбуча".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.1 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5415 г
Белки 0.1 г 76 г 0.1% 0.3% 76000 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 11.3% 2844 г
Вода 92 г 2273 г 4% 12.9% 2471 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.004 мг 1.8 мг 0.2% 0.6% 45000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин РР, НЭ 0.0417 мг 20 мг 0.2% 0.6% 47962 г
Ниацин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 9.13 мг 2500 мг 0.4% 1.3% 27382 г
Кальций, Ca 5.96 мг 1000 мг 0.6% 1.9% 16779 г
Магний, Mg 2.54 мг 400 мг 0.6% 1.9% 15748 г
Натрий, Na 1.13 мг 1300 мг 0.1% 0.3% 115044 г
Сера, S 0.92 мг 1000 мг 0.1% 0.3% 108696 г
Фосфор, P 3 мг 800 мг 0.4% 1.3% 26667 г
Хлор, Cl 1.29 мг 2300 мг 0.1% 0.3% 178295 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.303 мг 18 мг 1.7% 5.5% 5941 г
Марганец, Mn 0.0015 мг 2 мг 0.1% 0.3% 133333 г
Медь, Cu 0.55 мкг 1000 мкг 0.1% 0.3% 181818 г
Молибден, Mo 1.472 мкг 70 мкг 2.1% 6.8% 4755 г
Фтор, F 92 мкг 4000 мкг 2.3% 7.4% 4348 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~

Энергетическая ценность Комбуча составляет 31,1 кКал.

  • Порция = 109 гр (33.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».