| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка) | 786 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.2 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 25.3 г | 76 г | 33.3% | 24.1% | 300 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.1% | 1400 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3243 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.7 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1% | 7087 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.4% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5.6% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 116.27 мг | 500 мг | 23.3% | 16.9% | 430 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.117 мг | 5 мг | 42.3% | 30.6% | 236 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.149 мг | 2 мг | 57.5% | 41.6% | 174 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.746 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.3% | 3138 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.297 мкг | 3 мкг | 9.9% | 7.2% | 1010 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.793 мг | 15 мг | 5.3% | 3.8% | 1892 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.6923 мг | 20 мг | 58.5% | 42.3% | 171 г |
| Ниацин | 10.891 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.11 мг | 2500 мг | 9% | 6.5% | 1106 г |
| Кальций, Ca | 14.79 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6761 г |
| Магний, Mg | 25.35 мг | 400 мг | 6.3% | 4.6% | 1578 г |
| Натрий, Na | 359.02 мг | 1300 мг | 27.6% | 20% | 362 г |
| Сера, S | 320.27 мг | 1000 мг | 32% | 23.2% | 312 г |
| Фосфор, P | 149.4 мг | 800 мг | 18.7% | 13.5% | 535 г |
| Хлор, Cl | 549.74 мг | 2300 мг | 23.9% | 17.3% | 418 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.612 мг | 18 мг | 9% | 6.5% | 1117 г |
| Йод, I | 4.39 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.1% | 3417 г |
| Кобальт, Co | 9.199 мкг | 10 мкг | 92% | 66.6% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.0107 мг | 2 мг | 0.5% | 0.4% | 18692 г |
| Медь, Cu | 99.88 мкг | 1000 мкг | 10% | 7.2% | 1001 г |
| Молибден, Mo | 5.665 мкг | 70 мкг | 8.1% | 5.9% | 1236 г |
| Селен, Se | 32.291 мкг | 55 мкг | 58.7% | 42.5% | 170 г |
| Фтор, F | 55.25 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 7240 г |
| Хром, Cr | 8.92 мкг | 50 мкг | 17.8% | 12.9% | 561 г |
| Цинк, Zn | 1.4669 мг | 12 мг | 12.2% | 8.8% | 818 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.138 г | ~ | |||
| Валин | 1.53 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.558 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.331 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.337 г | ~ | |||
| Лизин | 3.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.524 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.034 г | ~ | |||
| Треонин | 1.303 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.439 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.308 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.53 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.28 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.255 г | ~ | |||
| Глицин | 1.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.328 г | ~ | |||
| Пролин | 1.19 г | ~ | |||
| Серин | 1.19 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.496 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.567 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.1% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.143 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.275 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.297 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.564 г | min 16.8 г | 9.3% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.397 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.841 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.596 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.751 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка отварная составляет 138,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».