Мой здоровый рацион

Рецепт Машин блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Машин блин

Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 50 г
Сахар песок 20 г
Яйцо куриное 2 С2
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Машин блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 419.1 ккал 1684 ккал 24.9% 5.9% 402 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 5% 478 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 3% 789 г
Углеводы 73 г 219 г 33.3% 7.9% 300 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 3.6% 667 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.7 мкг 900 мкг 13.5% 3.2% 740 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.1% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.183 мг 1.5 мг 12.2% 2.9% 820 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 3.6% 659 г
Витамин В4, холин 163.83 мг 500 мг 32.8% 7.8% 305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.909 мг 5 мг 18.2% 4.3% 550 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 2.6% 922 г
Витамин В9, фолаты 27.286 мкг 400 мкг 6.8% 1.6% 1466 г
Витамин В12, кобаламин 0.295 мкг 3 мкг 9.8% 2.3% 1017 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 52941 г
Витамин D, кальциферол 1.014 мкг 10 мкг 10.1% 2.4% 986 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.56 мг 15 мг 10.4% 2.5% 962 г
Витамин Н, биотин 11.863 мкг 50 мкг 23.7% 5.7% 421 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.4457 мг 20 мг 22.2% 5.3% 450 г
Ниацин 1.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.63 мг 2500 мг 8.4% 2% 1187 г
Кальций, Ca 75.2 мг 1000 мг 7.5% 1.8% 1330 г
Кремний, Si 3.429 мг 30 мг 11.4% 2.7% 875 г
Магний, Mg 23.2 мг 400 мг 5.8% 1.4% 1724 г
Натрий, Na 78.23 мг 1300 мг 6% 1.4% 1662 г
Сера, S 148.74 мг 1000 мг 14.9% 3.6% 672 г
Фосфор, P 187.2 мг 800 мг 23.4% 5.6% 427 г
Хлор, Cl 117.03 мг 2300 мг 5.1% 1.2% 1965 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 914.3 мкг ~
Бор, B 31.7 мкг ~
Ванадий, V 77.14 мкг ~
Железо, Fe 2.234 мг 18 мг 12.4% 3% 806 г
Йод, I 13 мкг 150 мкг 8.7% 2.1% 1154 г
Кобальт, Co 6.2 мкг 10 мкг 62% 14.8% 161 г
Марганец, Mn 0.5033 мг 2 мг 25.2% 6% 397 г
Медь, Cu 127.09 мкг 1000 мкг 12.7% 3% 787 г
Молибден, Mo 14.886 мкг 70 мкг 21.3% 5.1% 470 г
Никель, Ni 1.886 мкг ~
Олово, Sn 8.74 мкг ~
Селен, Se 19.463 мкг 55 мкг 35.4% 8.4% 283 г
Стронций, Sr 4.86 мкг ~
Титан, Ti 9.43 мкг ~
Фтор, F 49.71 мкг 4000 мкг 1.2% 0.3% 8047 г
Хром, Cr 4.29 мкг 50 мкг 8.6% 2.1% 1166 г
Цинк, Zn 1.2217 мг 12 мг 10.2% 2.4% 982 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 58.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.361 г ~
Валин 0.352 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.274 г ~
Лейцин 0.494 г ~
Лизин 0.411 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.329 г ~
Треонин 0.279 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.297 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.517 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.325 г ~
Аспарагиновая кислота 0.562 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 0.809 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.425 г ~
Тирозин 0.219 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.067 г от 0.9 до 3.7 г 7.4% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.167 г от 4.7 до 16.8 г 24.8% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 262.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.971 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.937 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.402 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.492 г min 16.8 г 14.8% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.178 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.87 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.594 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.503 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Машин блин составляет 419,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».