| Капуста белокочанная (Тушение) | 200 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Базилик, сушеный | 2 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 10 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.2 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2301 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 4.4% | 3167 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 9.3% | 1474 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 4.8% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.7% | 1000 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146 мкг | 900 мкг | 16.2% | 22.1% | 616 г |
| бета Каротин | 0.869 мг | 5 мг | 17.4% | 23.8% | 575 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.9% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.5% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 8.21 мг | 500 мг | 1.6% | 2.2% | 6090 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 5.7% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 19.7% | 697 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.737 мкг | 400 мкг | 4.4% | 6% | 2255 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.11 мг | 90 мг | 53.5% | 73.1% | 187 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.965 мг | 15 мг | 6.4% | 8.7% | 1554 г |
| Витамин Н, биотин | 0.117 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 42735 г |
| Витамин К, филлохинон | 70.4 мкг | 120 мкг | 58.7% | 80.2% | 170 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2169 мг | 20 мг | 6.1% | 8.3% | 1644 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.93 мг | 2500 мг | 12.5% | 17.1% | 801 г |
| Кальций, Ca | 62 мг | 1000 мг | 6.2% | 8.5% | 1613 г |
| Магний, Mg | 26.66 мг | 400 мг | 6.7% | 9.2% | 1500 г |
| Натрий, Na | 441.61 мг | 1300 мг | 34% | 46.4% | 294 г |
| Сера, S | 30.47 мг | 1000 мг | 3% | 4.1% | 3282 г |
| Фосфор, P | 41.1 мг | 800 мг | 5.1% | 7% | 1946 г |
| Хлор, Cl | 46.35 мг | 2300 мг | 2% | 2.7% | 4962 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 189.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.567 мг | 18 мг | 8.7% | 11.9% | 1149 г |
| Йод, I | 4.31 мкг | 150 мкг | 2.9% | 4% | 3480 г |
| Кобальт, Co | 3.832 мкг | 10 мкг | 38.3% | 52.3% | 261 г |
| Марганец, Mn | 0.2989 мг | 2 мг | 14.9% | 20.4% | 669 г |
| Медь, Cu | 124.27 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 16.9% | 805 г |
| Молибден, Mo | 10.949 мкг | 70 мкг | 15.6% | 21.3% | 639 г |
| Селен, Se | 0.241 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 22822 г |
| Фтор, F | 21.02 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 19029 г |
| Хром, Cr | 6.46 мкг | 50 мкг | 12.9% | 17.6% | 774 г |
| Цинк, Zn | 0.6084 мг | 12 мг | 5.1% | 7% | 1972 г |
Энергетическая ценность капуста с овощами составляет 73,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».