| Чили, порошок | 30 г |
| Тмин, семена | 30 г |
| Луковый порошок | 10 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 10 г |
| Орегано, сушеный | 10 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 5 МИНУТ КОЛИЧЕСТВО: ОКОЛО ½ ЧАШКИ (1 ПОРЦИЯ = 2 СТ. Л.) Приправу тако я предпочитаю готовить дома по двум причинам. Во-первых, потому что большинство ингредиентов – это обычные специи, а это значит, что они, скорее всего, есть у меня под рукой, и нет необходимости ехать за ними в магазин. И, во-вторых, потому что хочу избежать лишнего сахара и ненужных добавок. ¼ чашки молотого перца чили 2 ст. л. молотого тмина 2 ч. л. сушеного лука 2 ч. л. копченой паприки 2 ч. л. сушеного орегано ½ ч. л. сушеного чеснока 1 ч. л. соли ½ ч. л. молотого черного перца 1. Смешайте все ингредиенты в небольшой миске. 2. Храните в герметичном контейнере до года. Советы: вы можете при желании удвоить количество ингредиентов. Для приготовления мяса с тако используйте 2 ст. л. приправы и ¼ стакана воды на каждые 450 г говяжьего фарша. После обжаривания мяса слейте жир, добавьте приправу и воду, хорошо перемешайте, тушите на слабом огне от 3 до 5 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 293.7 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 573 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 6.4% | 531 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 6.5% | 523 г |
| Углеводы | 22.3 г | 219 г | 10.2% | 3.5% | 982 г |
| Углеводы (общие) | 54.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 32.5 г | 20 г | 162.5% | 55.3% | 62 г |
| Вода | 9.5 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 23926 г |
| Зола | 10.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 713 мкг | 900 мкг | 79.2% | 27% | 126 г |
| альфа Каротин | 698.242 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 7.362 мг | 5 мг | 147.2% | 50.1% | 68 г |
| бета Криптоксантин | 1688.737 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 13.03 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2350.222 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.306 мг | 1.5 мг | 20.4% | 6.9% | 490 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.595 мг | 1.8 мг | 33.1% | 11.3% | 303 г |
| Витамин В4, холин | 42.43 мг | 500 мг | 8.5% | 2.9% | 1178 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.755 мг | 5 мг | 15.1% | 5.1% | 662 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.197 мг | 2 мг | 59.9% | 20.4% | 167 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.808 мкг | 400 мкг | 12.2% | 4.2% | 820 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.3 мг | 90 мг | 10.3% | 3.5% | 968 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 17.178 мг | 15 мг | 114.5% | 39% | 87 г |
| бета Токоферол | 0.108 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 4.061 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.118 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 108.3 мкг | 120 мкг | 90.3% | 30.7% | 111 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1839 мг | 20 мг | 30.9% | 10.5% | 323 г |
| Бетаин | 3.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1534.07 мг | 2500 мг | 61.4% | 20.9% | 163 г |
| Кальций, Ca | 558.99 мг | 1000 мг | 55.9% | 19% | 179 г |
| Магний, Mg | 188.18 мг | 400 мг | 47% | 16% | 213 г |
| Натрий, Na | 2066.16 мг | 1300 мг | 158.9% | 54.1% | 63 г |
| Сера, S | 148.2 мг | 1000 мг | 14.8% | 5% | 675 г |
| Фосфор, P | 361.8 мг | 800 мг | 45.2% | 15.4% | 221 г |
| Хлор, Cl | 1808.79 мг | 2300 мг | 78.6% | 26.8% | 127 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 16.96 мг | 18 мг | 94.2% | 32.1% | 106 г |
| Кобальт, Co | 0.455 мкг | 10 мкг | 4.6% | 1.6% | 2198 г |
| Марганец, Mn | 2.1287 мг | 2 мг | 106.4% | 36.2% | 94 г |
| Медь, Cu | 839.01 мкг | 1000 мкг | 83.9% | 28.6% | 119 г |
| Молибден, Mo | 3.333 мкг | 70 мкг | 4.8% | 1.6% | 2100 г |
| Селен, Se | 13.26 мкг | 55 мкг | 24.1% | 8.2% | 415 г |
| Фтор, F | 1.1 мкг | 4000 мкг | 363636 г | ||
| Цинк, Zn | 4.2327 мг | 12 мг | 35.3% | 12% | 284 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.971 г | ~ | |||
| Валин | 0.667 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.29 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.508 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.807 г | ~ | |||
| Лизин | 0.622 г | ~ | |||
| Метионин | 0.197 г | ~ | |||
| Треонин | 0.426 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.54 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.58 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.7 г | ~ | |||
| Глицин | 0.77 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.134 г | ~ | |||
| Пролин | 1.216 г | ~ | |||
| Серин | 0.492 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.362 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.318 г | от 0.9 до 3.7 г | 35.3% | 12% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.09 г | от 4.7 до 16.8 г | 87% | 29.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 98.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.379 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.062 г | ~ | |||
| 13:0 Тридекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.87 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.254 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.422 г | min 16.8 г | 20.4% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.353 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.221 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.407 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.3% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.322 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.272 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность ПРИПРАВА ТАКО БЕЗ САХАРА составляет 293,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».