Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни из кабачков

Кабачок (Запекание) 360 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Овсяные отруби 50 г
Какао-порошок 60 г
Семена льна 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Вишня замороженная, неподслащенная 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.9 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1405 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 9% 927 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 8.8% 949 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 3.8% 2168 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 6.4 г 20 г 32% 26.7% 313 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 2.4% 3460 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.5 мкг 900 мкг 7.7% 6.4% 1295 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 1.3% 6329 г
Лютеин + Зеаксантин 33.084 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 8.8% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 8.3% 1006 г
Витамин В4, холин 71.81 мг 500 мг 14.4% 12% 696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.723 мг 5 мг 14.5% 12.1% 692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 5.9% 1418 г
Витамин В9, фолаты 15.363 мкг 400 мкг 3.8% 3.2% 2604 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 3.7% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 4.01 мг 90 мг 4.5% 3.8% 2244 г
Витамин D, кальциферол 0.541 мкг 10 мкг 5.4% 4.5% 1848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 1.8% 4545 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.356 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 6.026 мкг 50 мкг 12.1% 10.1% 830 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.1% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.1289 мг 20 мг 10.6% 8.8% 939 г
Ниацин 0.563 мг ~
Бетаин 1.802 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 585.85 мг 2500 мг 23.4% 19.5% 427 г
Кальций, Ca 125.19 мг 1000 мг 12.5% 10.4% 799 г
Кремний, Si 16.749 мг 30 мг 55.8% 46.5% 179 г
Магний, Mg 82.99 мг 400 мг 20.7% 17.3% 482 г
Натрий, Na 41.03 мг 1300 мг 3.2% 2.7% 3168 г
Сера, S 73.26 мг 1000 мг 7.3% 6.1% 1365 г
Фосфор, P 327.1 мг 800 мг 40.9% 34.1% 245 г
Хлор, Cl 44.71 мг 2300 мг 1.9% 1.6% 5144 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.3 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 3.46 мкг ~
Железо, Fe 4.013 мг 18 мг 22.3% 18.6% 449 г
Йод, I 4.58 мкг 150 мкг 3.1% 2.6% 3275 г
Кобальт, Co 3.26 мкг 10 мкг 32.6% 27.2% 307 г
Марганец, Mn 1.1232 мг 2 мг 56.2% 46.9% 178 г
Медь, Cu 603 мкг 1000 мкг 60.3% 50.3% 166 г
Молибден, Mo 9.045 мкг 70 мкг 12.9% 10.8% 774 г
Никель, Ni 0.614 мкг ~
Рубидий, Rb 12.4 мкг ~
Селен, Se 14.286 мкг 55 мкг 26% 21.7% 385 г
Фтор, F 43.37 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9223 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 2.6% 3185 г
Цинк, Zn 1.5809 мг 12 мг 13.2% 11% 759 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.877 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.365 г ~
Валин 0.312 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.237 г ~
Лейцин 0.436 г ~
Лизин 0.325 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.275 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.302 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.287 г ~
Аспарагиновая кислота 0.511 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.221 г ~
Глутаминовая кислота 0.894 г ~
Пролин 0.21 г ~
Серин 0.348 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.422 г от 0.9 до 3.7 г 46.9% 39.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.796 г от 4.7 до 16.8 г 16.9% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.21 мг max 300 мг
Кампестерол 0.802 мг ~
Стигмастерол 0.196 мг ~
бета Ситостерол 1.604 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.943 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.69 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.265 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.551 г min 16.8 г 9.2% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.315 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.103 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.011 г от 11.2 до 20.6 г 9% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.537 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.094 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.346 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Брауни из кабачков составляет 119,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».