| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Вода | 2500 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, окорочка | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.1 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6214 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 8.9% | 4222 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 9.2% | 4000 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 3% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 9.2% | 4000 г |
| Вода | 94.1 г | 2273 г | 4.1% | 15.1% | 2416 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.2 мкг | 900 мкг | 5.8% | 21.4% | 1724 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 23.6% | 1553 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.488 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 4.4% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 5.2% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 5.85 мг | 500 мг | 1.2% | 4.4% | 8547 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 7.7% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 10.7% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.094 мкг | 400 мкг | 0.8% | 3% | 12928 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 5.5% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.91 мг | 90 мг | 4.3% | 15.9% | 2302 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.4% | 125000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.008 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.053 мг | 15 мг | 0.4% | 1.5% | 28302 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.046 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 108696 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.9 мкг | 120 мкг | 9.1% | 33.6% | 1101 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6156 мг | 20 мг | 3.1% | 11.4% | 3249 г |
| Ниацин | 0.17 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.666 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.46 мг | 2500 мг | 3.9% | 14.4% | 2539 г |
| Кальций, Ca | 12.29 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.4% | 8137 г |
| Кремний, Si | 6.5 мг | 30 мг | 21.7% | 80.1% | 462 г |
| Магний, Mg | 6.89 мг | 400 мг | 1.7% | 6.3% | 5806 г |
| Натрий, Na | 10.24 мг | 1300 мг | 0.8% | 3% | 12695 г |
| Сера, S | 22.76 мг | 1000 мг | 2.3% | 8.5% | 4394 г |
| Фосфор, P | 22.6 мг | 800 мг | 2.8% | 10.3% | 3540 г |
| Хлор, Cl | 11.52 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.8% | 19965 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.225 мг | 18 мг | 1.3% | 4.8% | 8000 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.5% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 0.851 мкг | 10 мкг | 8.5% | 31.4% | 1175 г |
| Литий, Li | 2.633 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0291 мг | 2 мг | 1.5% | 5.5% | 6873 г |
| Медь, Cu | 26.88 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 10% | 3720 г |
| Молибден, Mo | 2.512 мкг | 70 мкг | 3.6% | 13.3% | 2787 г |
| Никель, Ni | 1.547 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.543 мкг | 55 мкг | 2.8% | 10.3% | 3564 г |
| Стронций, Sr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.79 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 6.6% | 5572 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 5.9% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 0.2276 мг | 12 мг | 1.9% | 7% | 5272 г |
| Цирконий, Zr | 0.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.803 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лизин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 13.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.269 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.7% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.274 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.371 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.554 г | min 16.8 г | 3.3% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.465 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.28 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Щи составляет 27,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».