Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца с ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца с ветчиной

Тесто для пиццы 500 г
Сыр Мацарелла [Rokiskio] 80 г
Сыр Российский Красная Цена [Пятерочка] 100 г
Кетчуп Итальянский [Дары Кубани] 50 г
Ветчина с Индейкой [Империя Вкуса] 150 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 50 г
Перец сладкий красный (Запекание) 50 г
Шампиньоны (Запекание) 50 г
Корнишоны Маринованные [Кормилица] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца с ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.3 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 871 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 6.6% 784 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 7% 737 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 5% 1028 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.1% 1667 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.3% 3820 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.1 мкг 900 мкг 3.5% 1.8% 2894 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.13 мг 5 мг 2.6% 1.3% 3846 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 3.4% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 3% 1714 г
Витамин В4, холин 28.29 мг 500 мг 5.7% 2.9% 1767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 3% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.1% 2439 г
Витамин В9, фолаты 20.126 мкг 400 мкг 5% 2.6% 1987 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 1.6% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 5.84 мг 90 мг 6.5% 3.4% 1541 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 17544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.044 мг 15 мг 7% 3.6% 1437 г
Витамин Н, биотин 2.387 мкг 50 мкг 4.8% 2.5% 2095 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.535 мг 20 мг 7.7% 4% 1303 г
Ниацин 0.627 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.75 мг 2500 мг 4.4% 2.3% 2278 г
Кальций, Ca 31.03 мг 1000 мг 3.1% 1.6% 3223 г
Кремний, Si 2.353 мг 30 мг 7.8% 4% 1275 г
Магний, Mg 9.27 мг 400 мг 2.3% 1.2% 4315 г
Натрий, Na 94.01 мг 1300 мг 7.2% 3.7% 1383 г
Сера, S 30 мг 1000 мг 3% 1.6% 3333 г
Фосфор, P 51.8 мг 800 мг 6.5% 3.4% 1544 г
Хлор, Cl 149.62 мг 2300 мг 6.5% 3.4% 1537 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 306.1 мкг ~
Бор, B 15 мкг ~
Ванадий, V 23.36 мкг ~
Железо, Fe 0.468 мг 18 мг 2.6% 1.3% 3846 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 1.2% 4190 г
Кобальт, Co 1.923 мкг 10 мкг 19.2% 9.9% 520 г
Литий, Li 4.927 мкг ~
Марганец, Mn 0.1692 мг 2 мг 8.5% 4.4% 1182 г
Медь, Cu 63.58 мкг 1000 мкг 6.4% 3.3% 1573 г
Молибден, Mo 5.173 мкг 70 мкг 7.4% 3.8% 1353 г
Никель, Ni 1.327 мкг ~
Олово, Sn 3.86 мкг ~
Рубидий, Rb 7.7 мкг ~
Селен, Se 3.873 мкг 55 мкг 7% 3.6% 1420 г
Стронций, Sr 4.08 мкг ~
Титан, Ti 5.52 мкг ~
Фтор, F 12.42 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32206 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 2.2% 2381 г
Цинк, Zn 0.3295 мг 12 мг 2.7% 1.4% 3642 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.56 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.367 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.158 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.956 г от 4.7 до 16.8 г 20.3% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.583 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.652 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.02 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.089 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.231 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.598 г min 16.8 г 3.6% 1.9%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.521 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.916 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.822 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Пицца с ветчиной составляет 193,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».