| Яйцо куриное | 100 г |
| Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] | 53 г |
| Мука кокосовая [Мука и макаронные изделия] | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Бекон | 60 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 30 г |
| Авокадо | 70 г |
ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ: 10 МИНУТ • ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 20 МИНУТ КОЛИЧЕСТВО: 2 ПОРЦИИ Это идеальный вариант вкусного сэндвича на завтрак. Но не бойтесь импровизировать и менять ингредиенты, например замените бекон колбасой или ветчиной! Вафли 2 больших яйца ⅓ чашки бланшированной миндальной муки ½ ст. л. кокосовой муки ¼ ч. л. разрыхлителя Щепотка соли Начинка сэндвича 4 ломтика бекона 2 больших яйца 2 ломтика сыра чеддер или другого сыра (по желанию) ½ нарезанного авокадо Соль и молотый черный перец 1 Разогрейте вафельницу на среднем огне. 2 Приготовьте тесто для вафель: взбейте яйца в небольшой миске. Добавьте миндальную и кокосовую муку, разрыхлитель, соль, ваниль и стевию, перемешайте до однородности. 3 Вылейте тесто в разогретую вафельницу и закройте крышку. Жарьте 3–5 минут до образования золотистой хрустящей корочки. Готовую вафлю отложите в сторону. 4 Приготовьте начинку для сэндвича: обжарьте бекон до хрустящей корочки в сковороде на среднем огне. Снимите бекон и отложите в сторону. Не сливайте жир. 5 Вбейте яйца в жир от бекона и готовьте на слабом огне, чтобы желтки остались жидкими. 6 Затем переверните яйца и положите на каждое по ломтику сыра, если используете. Накройте сковороду крышкой, так сыр быстрее расплавится. 7 Чтобы собрать сэндвичи, разрежьте вафлю на 4 части. Выложите четверть вафли на тарелку, сверху положите 2 ломтика бекона и яйцо с сыром. Затем каждый сэндвич дополните ломтиком авокадо и приправьте солью и перцем по вкусу. Накройте готовый сэндвич кусочком вафли.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 296.1 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 569 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 6.5% | 524 г |
| Жиры | 21.6 г | 56 г | 38.6% | 13% | 259 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 1.8% | 1872 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.5% | 2222 г |
| Вода | 49.8 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4564 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.1 мкг | 900 мкг | 13.9% | 4.7% | 719 г |
| Ретинол | 0.118 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.401 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11628 г |
| бета Криптоксантин | 3.968 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 38.401 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 1.7% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 4.2% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 110.37 мг | 500 мг | 22.1% | 7.5% | 453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.809 мг | 5 мг | 16.2% | 5.5% | 618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 2.2% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.739 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.3% | 2541 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.362 мкг | 3 мкг | 12.1% | 4.1% | 829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.46 мг | 90 мг | 1.6% | 0.5% | 6164 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.998 мкг | 10 мкг | 10% | 3.4% | 1002 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.049 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.619 мг | 15 мг | 4.1% | 1.4% | 2423 г |
| бета Токоферол | 0.13 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.126 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.318 мкг | 50 мкг | 16.6% | 5.6% | 601 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 0.9% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5627 мг | 20 мг | 12.8% | 4.3% | 780 г |
| Ниацин | 0.089 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.549 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.18 мг | 2500 мг | 6.2% | 2.1% | 1611 г |
| Кальций, Ca | 78.88 мг | 1000 мг | 7.9% | 2.7% | 1268 г |
| Магний, Mg | 12.72 мг | 400 мг | 3.2% | 1.1% | 3145 г |
| Натрий, Na | 274.01 мг | 1300 мг | 21.1% | 7.1% | 474 г |
| Сера, S | 105.13 мг | 1000 мг | 10.5% | 3.5% | 951 г |
| Фосфор, P | 135.8 мг | 800 мг | 17% | 5.7% | 589 г |
| Хлор, Cl | 259.84 мг | 2300 мг | 11.3% | 3.8% | 885 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.203 мг | 18 мг | 6.7% | 2.3% | 1496 г |
| Йод, I | 8.1 мкг | 150 мкг | 5.4% | 1.8% | 1852 г |
| Кобальт, Co | 4.079 мкг | 10 мкг | 40.8% | 13.8% | 245 г |
| Марганец, Mn | 0.0399 мг | 2 мг | 2% | 0.7% | 5013 г |
| Медь, Cu | 69.7 мкг | 1000 мкг | 7% | 2.4% | 1435 г |
| Молибден, Mo | 2.652 мкг | 70 мкг | 3.8% | 1.3% | 2640 г |
| Селен, Se | 15.808 мкг | 55 мкг | 28.7% | 9.7% | 348 г |
| Фтор, F | 23.26 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17197 г |
| Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.1% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 0.8923 мг | 12 мг | 7.4% | 2.5% | 1345 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.52 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.375 г | ~ | |||
| Валин | 0.43 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.235 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.314 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.575 г | ~ | |||
| Лизин | 0.476 г | ~ | |||
| Метионин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.337 г | ~ | |||
| Треонин | 0.313 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.351 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.614 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.864 г | ~ | |||
| Аланин | 0.339 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.613 г | ~ | |||
| Глицин | 0.208 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.317 г | ~ | |||
| Серин | 0.466 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.087 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.7% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.661 г | от 4.7 до 16.8 г | 35.3% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 244.13 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.709 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.283 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.769 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.014 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.081 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.074 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.464 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.798 г | min 16.8 г | 34.5% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.138 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.773 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.055 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.508 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.341 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.607 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.018 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность СЭНДВИЧИ С ВАФЛЕЙ составляет 296,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».