| Бульон мясной прозрачный | 1700 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 600 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 250 г |
| Картофель (Варка без слива) | 150 г |
| Перец черный горошек | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.8 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4127 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 15.7% | 1551 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 7.1% | 3500 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 1.7% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.9% | 5000 г |
| Вода | 111 г | 2273 г | 4.9% | 12% | 2048 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.8 мкг | 900 мкг | 13.1% | 32.1% | 764 г |
| бета Каротин | 0.413 мг | 5 мг | 8.3% | 20.3% | 1211 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 3.7% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 17.9% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 5.69 мг | 500 мг | 1.1% | 2.7% | 8787 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 2.7% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 6.1% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.359 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2% | 11908 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.122 мкг | 3 мкг | 4.1% | 10% | 2459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.33 мг | 90 мг | 2.6% | 6.4% | 3863 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.072 мг | 15 мг | 0.5% | 1.2% | 20833 г |
| Витамин Н, биотин | 0.272 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.2% | 18382 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 15.4% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1334 мг | 20 мг | 10.7% | 26.2% | 937 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.01 мг | 2500 мг | 5% | 12.3% | 2000 г |
| Кальций, Ca | 10.8 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.7% | 9259 г |
| Магний, Mg | 9.45 мг | 400 мг | 2.4% | 5.9% | 4233 г |
| Натрий, Na | 85.73 мг | 1300 мг | 6.6% | 16.2% | 1516 г |
| Сера, S | 17.68 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.4% | 5656 г |
| Фосфор, P | 53.1 мг | 800 мг | 6.6% | 16.2% | 1507 г |
| Хлор, Cl | 118.18 мг | 2300 мг | 5.1% | 12.5% | 1946 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 26.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.895 мг | 18 мг | 5% | 12.3% | 2011 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.7% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 0.995 мкг | 10 мкг | 10% | 24.5% | 1005 г |
| Марганец, Mn | 0.0349 мг | 2 мг | 1.7% | 4.2% | 5731 г |
| Медь, Cu | 28.54 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 7.1% | 3504 г |
| Молибден, Mo | 2.203 мкг | 70 мкг | 3.1% | 7.6% | 3177 г |
| Селен, Se | 0.05 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 110000 г |
| Фтор, F | 21.73 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.2% | 18408 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 6.9% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.2259 мг | 12 мг | 1.9% | 4.7% | 5312 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Щи на говяжьем бульоне составляет 40,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».