| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 912 г |
| Яйцо куриное | 53 г |
| Сметана 20% тм "вкуснотеево", 150 г | 145 г |
| Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная | 20 г |
| Луковый порошок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.8 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1016 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 16.2% | 373 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 8.3% | 727 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3408 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.2 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.6% | 3879 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 4.6% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 5.7% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 95.44 мг | 500 мг | 19.1% | 11.5% | 524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.537 мг | 5 мг | 30.7% | 18.5% | 325 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.85 мг | 2 мг | 42.5% | 25.6% | 235 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.149 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.7% | 3588 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.231 мкг | 3 мкг | 7.7% | 4.6% | 1299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.123 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.7% | 8130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.616 мг | 15 мг | 4.1% | 2.5% | 2435 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.193 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.4% | 4191 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.7089 мг | 20 мг | 63.5% | 38.3% | 157 г |
| Ниацин | 7.497 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.22 мг | 2500 мг | 11.5% | 6.9% | 867 г |
| Кальций, Ca | 20.34 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 4916 г |
| Кремний, Si | 0.063 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Магний, Mg | 27.07 мг | 400 мг | 6.8% | 4.1% | 1478 г |
| Натрий, Na | 72.61 мг | 1300 мг | 5.6% | 3.4% | 1790 г |
| Сера, S | 230.14 мг | 1000 мг | 23% | 13.9% | 435 г |
| Фосфор, P | 194.1 мг | 800 мг | 24.3% | 14.7% | 412 г |
| Хлор, Cl | 83.3 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.2% | 2761 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.613 мг | 18 мг | 9% | 5.4% | 1116 г |
| Йод, I | 6.89 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.8% | 2177 г |
| Кобальт, Co | 8.306 мкг | 10 мкг | 83.1% | 50.1% | 120 г |
| Марганец, Mn | 0.0719 мг | 2 мг | 3.6% | 2.2% | 2782 г |
| Медь, Cu | 97.85 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 5.9% | 1022 г |
| Молибден, Mo | 11.253 мкг | 70 мкг | 16.1% | 9.7% | 622 г |
| Никель, Ni | 0.196 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.079 мкг | 55 мкг | 43.8% | 26.4% | 228 г |
| Титан, Ti | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 128.14 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 1.9% | 3122 г |
| Хром, Cr | 20.49 мкг | 50 мкг | 41% | 24.7% | 244 г |
| Цинк, Zn | 1.3232 мг | 12 мг | 11% | 6.6% | 907 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.416 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.538 г | ~ | |||
| Валин | 1.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.941 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.652 г | ~ | |||
| Лизин | 2.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.381 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.743 г | ~ | |||
| Треонин | 0.922 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.311 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.889 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.631 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.632 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.76 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.404 г | ~ | |||
| Пролин | 0.845 г | ~ | |||
| Серин | 0.863 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.751 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.355 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.664 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.1% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.49 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.835 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.304 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.983 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.252 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.821 г | min 16.8 г | 10.8% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.484 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.664 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.577 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе кусочками со сметаной составляет 165,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».