Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Батон Нарезной (в Нарезку) [Вологодский Хлебокомбинат] 120 г
Яйцо куриное 89 г
Масло Сливочное [Сливочное Утро] 5 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.6 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 767 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 5.5% 835 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 6.6% 691 г
Углеводы 27.1 г 219 г 12.4% 5.6% 808 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Вода 55.2 г 2273 г 2.4% 1.1% 4118 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.4 мкг 900 мкг 11.3% 5.1% 888 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 4.9% 923 г
Витамин В4, холин 97.86 мг 500 мг 19.6% 8.9% 511 г
Витамин В5, пантотеновая 0.564 мг 5 мг 11.3% 5.1% 887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 1.5% 3175 г
Витамин В9, фолаты 3.548 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 11274 г
Витамин В12, кобаламин 0.277 мкг 3 мкг 9.2% 4.2% 1083 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.829 мкг 10 мкг 8.3% 3.8% 1206 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.223 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6726 г
Витамин Н, биотин 8.192 мкг 50 мкг 16.4% 7.5% 610 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.5079 мг 20 мг 7.5% 3.4% 1326 г
Ниацин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.68 мг 2500 мг 3.3% 1.5% 3024 г
Кальций, Ca 45.59 мг 1000 мг 4.6% 2.1% 2193 г
Магний, Mg 7.4 мг 400 мг 1.9% 0.9% 5405 г
Натрий, Na 60.36 мг 1300 мг 4.6% 2.1% 2154 г
Сера, S 71.61 мг 1000 мг 7.2% 3.3% 1396 г
Фосфор, P 90.3 мг 800 мг 11.3% 5.1% 886 г
Хлор, Cl 79.01 мг 2300 мг 3.4% 1.5% 2911 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.5 мкг ~
Железо, Fe 0.952 мг 18 мг 5.3% 2.4% 1891 г
Йод, I 9.33 мкг 150 мкг 6.2% 2.8% 1608 г
Кобальт, Co 3.912 мкг 10 мкг 39.1% 17.8% 256 г
Марганец, Mn 0.0118 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16949 г
Медь, Cu 33.42 мкг 1000 мкг 3.3% 1.5% 2992 г
Молибден, Mo 3.28 мкг 70 мкг 4.7% 2.1% 2134 г
Олово, Sn 3.14 мкг ~
Селен, Se 11.641 мкг 55 мкг 21.2% 9.7% 472 г
Стронций, Sr 3.56 мкг ~
Фтор, F 24.67 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16214 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 1.7% 2618 г
Цинк, Zn 0.497 мг 12 мг 4.1% 1.9% 2414 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.294 г ~
Валин 0.287 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.223 г ~
Лейцин 0.402 г ~
Лизин 0.335 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.268 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.242 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.421 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.264 г ~
Аспарагиновая кислота 0.458 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.659 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.346 г ~
Тирозин 0.179 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.698 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 214.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.536 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.763 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.328 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.048 г min 16.8 г 12.2% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.523 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.508 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.41 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 219,6 кКал.

  • Порция = 120 гр (263.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».