| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 1000 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 140 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 20 г |
| Масло подсолнечное | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 296.1 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 569 г |
| Белки | 24.8 г | 76 г | 32.6% | 11% | 306 г |
| Жиры | 21 г | 56 г | 37.5% | 12.7% | 267 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 38.7 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5873 г |
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.3 мкг | 900 мкг | 4.9% | 1.7% | 2032 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 2.9% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 3.5% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 135.26 мг | 500 мг | 27.1% | 9.2% | 370 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.837 мг | 5 мг | 16.7% | 5.6% | 597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.393 мг | 2 мг | 19.7% | 6.7% | 509 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.839 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.6% | 5849 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 1% | 3371 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.375 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.3% | 2667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.956 мг | 15 мг | 33% | 11.1% | 303 г |
| Витамин Н, биотин | 3.489 мкг | 50 мкг | 7% | 2.4% | 1433 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 7.7993 мг | 20 мг | 39% | 13.2% | 256 г |
| Ниацин | 3.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 421.39 мг | 2500 мг | 16.9% | 5.7% | 593 г |
| Кальций, Ca | 26.1 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.9% | 3831 г |
| Кремний, Si | 0.097 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 30928 г |
| Магний, Mg | 49.73 мг | 400 мг | 12.4% | 4.2% | 804 г |
| Натрий, Na | 841.29 мг | 1300 мг | 64.7% | 21.9% | 155 г |
| Сера, S | 302.82 мг | 1000 мг | 30.3% | 10.2% | 330 г |
| Фосфор, P | 288 мг | 800 мг | 36% | 12.2% | 278 г |
| Хлор, Cl | 1248.03 мг | 2300 мг | 54.3% | 18.3% | 184 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.379 мг | 18 мг | 13.2% | 4.5% | 757 г |
| Йод, I | 11.47 мкг | 150 мкг | 7.6% | 2.6% | 1308 г |
| Кобальт, Co | 11.766 мкг | 10 мкг | 117.7% | 39.8% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.0583 мг | 2 мг | 2.9% | 1% | 3431 г |
| Медь, Cu | 138.63 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 4.7% | 721 г |
| Молибден, Mo | 19.282 мкг | 70 мкг | 27.5% | 9.3% | 363 г |
| Никель, Ni | 15.017 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 36.62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.545 мкг | 55 мкг | 10.1% | 3.4% | 992 г |
| Титан, Ti | 0.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 94.21 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 0.8% | 4246 г |
| Хром, Cr | 17.16 мкг | 50 мкг | 34.3% | 11.6% | 291 г |
| Цинк, Zn | 2.736 мг | 12 мг | 22.8% | 7.7% | 439 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.586 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.135 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лизин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.302 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.158 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.898 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.028 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.599 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.077 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.452 г | min 16.8 г | 20.5% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.292 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.762 г | от 11.2 до 20.6 г | 60.4% | 20.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.735 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные из свинины составляет 296,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».