| Свекла (Варка со сливом) | 1000 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 500 г |
| Картофель в мундире, вареный, кожура, без доббавления соли | 1000 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 800 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.3 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3717 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 6.4% | 3455 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.4% | 56000 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 9.1% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 35.3% | 625 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 8.2% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 274.4 мкг | 900 мкг | 30.5% | 67.3% | 328 г |
| бета Каротин | 1.646 мг | 5 мг | 32.9% | 72.6% | 304 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 6.6% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4.9% | 4500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 8.6% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 13.5% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.263 мкг | 400 мкг | 2.6% | 5.7% | 3897 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.01 мг | 90 мг | 8.9% | 19.6% | 1124 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.138 мг | 15 мг | 0.9% | 2% | 10870 г |
| Витамин Н, биотин | 0.415 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.8% | 12048 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 3.3% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9173 мг | 20 мг | 4.6% | 10.2% | 2180 г |
| Ниацин | 0.344 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.07 мг | 2500 мг | 10% | 22.1% | 996 г |
| Кальций, Ca | 34.68 мг | 1000 мг | 3.5% | 7.7% | 2884 г |
| Кремний, Si | 2.766 мг | 30 мг | 9.2% | 20.3% | 1085 г |
| Магний, Mg | 24.5 мг | 400 мг | 6.1% | 13.5% | 1633 г |
| Натрий, Na | 198.11 мг | 1300 мг | 15.2% | 33.6% | 656 г |
| Сера, S | 8.29 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.8% | 12063 г |
| Фосфор, P | 49.3 мг | 800 мг | 6.2% | 13.7% | 1623 г |
| Хлор, Cl | 16.48 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.5% | 13956 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.323 мг | 18 мг | 12.9% | 28.5% | 775 г |
| Йод, I | 2.09 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.1% | 7177 г |
| Кобальт, Co | 0.974 мкг | 10 мкг | 9.7% | 21.4% | 1027 г |
| Литий, Li | 0.83 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.597 мг | 2 мг | 29.9% | 66% | 335 г |
| Медь, Cu | 310.37 мкг | 1000 мкг | 31% | 68.4% | 322 г |
| Молибден, Mo | 5.577 мкг | 70 мкг | 8% | 17.7% | 1255 г |
| Никель, Ni | 3.873 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.517 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2% | 10638 г |
| Фтор, F | 6.53 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 61256 г |
| Хром, Cr | 5.82 мкг | 50 мкг | 11.6% | 25.6% | 859 г |
| Цинк, Zn | 0.3845 мг | 12 мг | 3.2% | 7.1% | 3121 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.769 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.343 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность винегрет составляет 45,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».