Мой здоровый рацион

Рецепт Нут с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Нут с куриной грудкой

Куриная грудка (филе) 368 г
Лук репчатый 95 г
Морковь 186 г
Нут (турецкий горох), вареный, с солью 390 г
Подсолнечное масло 40 г
Вода 560 г
Универсальная приправа «12 овощей» 9 г
Кетчуп Махеев «Татарский» 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нут с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.8 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1231 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 10.7% 685 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6.7% 1098 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 3.1% 2330 г
Углеводы (общие) 12 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 12.1% 606 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 2.3% 3238 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 331.6 мкг 900 мкг 36.8% 26.9% 271 г
бета Каротин 1.976 мг 5 мг 39.5% 28.9% 253 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.7% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.3% 3103 г
Витамин В4, холин 43.36 мг 500 мг 8.7% 6.4% 1153 г
Витамин В5, пантотеновая 0.635 мг 5 мг 12.7% 9.3% 787 г
Витамин В6, пиридоксин 0.343 мг 2 мг 17.2% 12.6% 583 г
Витамин В9, фолаты 64.361 мкг 400 мкг 16.1% 11.8% 621 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 1.7% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 2.11 мг 90 мг 2.3% 1.7% 4265 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.938 мг 15 мг 12.9% 9.4% 774 г
Витамин Н, биотин 0.174 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 28736 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.3% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.9013 мг 20 мг 14.5% 10.6% 689 г
Ниацин 3.721 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.52 мг 2500 мг 9.7% 7.1% 1031 г
Кальций, Ca 28.72 мг 1000 мг 2.9% 2.1% 3482 г
Кремний, Si 4.523 мг 30 мг 15.1% 11% 663 г
Магний, Mg 52.36 мг 400 мг 13.1% 9.6% 764 г
Натрий, Na 107.36 мг 1300 мг 8.3% 6.1% 1211 г
Сера, S 110.51 мг 1000 мг 11.1% 8.1% 905 г
Фосфор, P 127.3 мг 800 мг 15.9% 11.6% 628 г
Хлор, Cl 38.14 мг 2300 мг 1.7% 1.2% 6030 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.6 мкг ~
Бор, B 49.6 мкг ~
Ванадий, V 16.25 мкг ~
Железо, Fe 1.632 мг 18 мг 9.1% 6.7% 1103 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 1.5% 4967 г
Кобальт, Co 3.671 мкг 10 мкг 36.7% 26.8% 272 г
Литий, Li 0.985 мкг ~
Марганец, Mn 0.414 мг 2 мг 20.7% 15.1% 483 г
Медь, Cu 167.71 мкг 1000 мкг 16.8% 12.3% 596 г
Молибден, Mo 7.647 мкг 70 мкг 10.9% 8% 915 г
Никель, Ni 1.237 мкг ~
Рубидий, Rb 43.8 мкг ~
Селен, Se 8.737 мкг 55 мкг 15.9% 11.6% 630 г
Стронций, Sr 1.43 мкг ~
Фтор, F 103.28 мкг 4000 мкг 2.6% 1.9% 3873 г
Хром, Cr 8.78 мкг 50 мкг 17.6% 12.9% 569 г
Цинк, Zn 1.0858 мг 12 мг 9% 6.6% 1105 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.899 г ~
Валин 0.559 г ~
Гистидин* 0.516 г ~
Изолейцин 0.507 г ~
Лейцин 0.872 г ~
Лизин 1.073 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.288 г ~
Треонин 0.482 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.516 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.651 г ~
Заменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аланин 0.566 г ~
Аспарагиновая кислота 1.017 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.434 г ~
Глутаминовая кислота 1.51 г ~
Пролин 0.461 г ~
Серин 0.49 г ~
Тирозин 0.374 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.583 г от 4.7 до 16.8 г 55% 40.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.061 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.667 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.423 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.272 г min 16.8 г 7.6% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.224 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.764 г от 11.2 до 20.6 г 24.7% 18.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.556 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Нут с куриной грудкой составляет 136,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».