Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики

Яйцо куриное 150 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 50 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 60 г
Пшеничная мука цельнозерновая 50 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 910 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 6.5% 835 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 10.6% 509 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 2.9% 1904 г
Углеводы (общие) 13.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.3% 1250 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.6% 3465 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.4 мкг 900 мкг 13.7% 7.4% 729 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Лютеин + Зеаксантин 33.846 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 4.3% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.276 мг 1.8 мг 15.3% 8.3% 652 г
Витамин В4, холин 129.83 мг 500 мг 26% 14.1% 385 г
Витамин В5, пантотеновая 0.811 мг 5 мг 16.2% 8.8% 617 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 3.9% 1389 г
Витамин В9, фолаты 12.031 мкг 400 мкг 3% 1.6% 3325 г
Витамин В12, кобаламин 0.38 мкг 3 мкг 12.7% 6.9% 789 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 1.026 мкг 10 мкг 10.3% 5.6% 975 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.417 мг 15 мг 16.1% 8.7% 621 г
бета Токоферол 0.035 мг ~
гамма Токоферол 0.294 мг ~
Витамин Н, биотин 10.454 мкг 50 мкг 20.9% 11.3% 478 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.7565 мг 20 мг 13.8% 7.5% 726 г
Ниацин 0.137 мг ~
Бетаин 11.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.8 мг 2500 мг 6.8% 3.7% 1464 г
Кальций, Ca 71.85 мг 1000 мг 7.2% 3.9% 1392 г
Магний, Mg 31.51 мг 400 мг 7.9% 4.3% 1269 г
Натрий, Na 79.08 мг 1300 мг 6.1% 3.3% 1644 г
Сера, S 113.22 мг 1000 мг 11.3% 6.1% 883 г
Фосфор, P 174.9 мг 800 мг 21.9% 11.8% 457 г
Хлор, Cl 105.85 мг 2300 мг 4.6% 2.5% 2173 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.9 мкг ~
Железо, Fe 1.742 мг 18 мг 9.7% 5.2% 1033 г
Йод, I 12.28 мкг 150 мкг 8.2% 4.4% 1221 г
Кобальт, Co 4.935 мкг 10 мкг 49.4% 26.7% 203 г
Марганец, Mn 0.6409 мг 2 мг 32% 17.3% 312 г
Медь, Cu 105.14 мкг 1000 мкг 10.5% 5.7% 951 г
Молибден, Mo 4.462 мкг 70 мкг 6.4% 3.5% 1569 г
Олово, Sn 5.08 мкг ~
Селен, Se 24.169 мкг 55 мкг 43.9% 23.7% 228 г
Стронций, Sr 5.75 мкг ~
Фтор, F 32.15 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12442 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 2.7% 1984 г
Цинк, Zn 1.0477 мг 12 мг 8.7% 4.7% 1145 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.888 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.464 г ~
Валин 0.442 г ~
Гистидин* 0.212 г ~
Изолейцин 0.345 г ~
Лейцин 0.637 г ~
Лизин 0.471 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.332 г ~
Треонин 0.338 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.405 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.522 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.403 г ~
Аспарагиновая кислота 0.679 г ~
Глицин 0.281 г ~
Глутаминовая кислота 1.483 г ~
Пролин 0.504 г ~
Серин 0.525 г ~
Тирозин 0.264 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.779 г от 4.7 до 16.8 г 80.4% 43.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 265.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.231 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.388 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.295 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.598 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.637 г min 16.8 г 21.6% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.024 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.795 г от 11.2 до 20.6 г 33.9% 18.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.436 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Блинчики составляет 185 кКал.

  • Порция = 81 гр (149.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов