| Печень куриная | 500 г |
| Чеснок | 10 г |
| Чеснок, порошок | 4 г |
| Соевый соус | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец чёрный молотый [Сырье и приправы] | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.8 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 963 г |
| Белки | 24.1 г | 76 г | 31.7% | 18.1% | 315 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 6.8% | 848 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3631 г |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4454.1 мкг | 900 мкг | 494.9% | 283.1% | 20 г |
| Ретинол | 4.446 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 14.865 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 0.9% | 6579 г |
| бета Криптоксантин | 14.865 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 54.054 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.423 мг | 1.5 мг | 28.2% | 16.1% | 355 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.424 мг | 1.8 мг | 134.7% | 77.1% | 74 г |
| Витамин В4, холин | 266.04 мг | 500 мг | 53.2% | 30.4% | 188 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 8.479 мг | 5 мг | 169.6% | 97% | 59 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.203 мг | 2 мг | 60.2% | 34.4% | 166 г |
| Витамин В9, фолаты | 796.697 мкг | 400 мкг | 199.2% | 114% | 50 г |
| Витамин В12, кобаламин | 22.405 мкг | 3 мкг | 746.8% | 427.2% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.47 мг | 90 мг | 27.2% | 15.6% | 368 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.961 мг | 15 мг | 6.4% | 3.7% | 1561 г |
| гамма Токоферол | 0.419 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.4676 мг | 20 мг | 67.3% | 38.5% | 149 г |
| Ниацин | 0.032 мг | ~ | |||
| Бетаин | 26.125 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.79 мг | 2500 мг | 15.1% | 8.6% | 662 г |
| Кальций, Ca | 21.09 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4742 г |
| Кремний, Si | 0.069 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Магний, Mg | 35.38 мг | 400 мг | 8.8% | 5% | 1131 г |
| Натрий, Na | 795.51 мг | 1300 мг | 61.2% | 35% | 163 г |
| Сера, S | 241.44 мг | 1000 мг | 24.1% | 13.8% | 414 г |
| Фосфор, P | 426.7 мг | 800 мг | 53.3% | 30.5% | 187 г |
| Хлор, Cl | 162.14 мг | 2300 мг | 7% | 4% | 1419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.415 мг | 18 мг | 69% | 39.5% | 145 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 0.284 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.6% | 3521 г |
| Литий, Li | 0.081 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4878 мг | 2 мг | 24.4% | 14% | 410 г |
| Медь, Cu | 679.52 мкг | 1000 мкг | 68% | 38.9% | 147 г |
| Молибден, Mo | 0.984 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.8% | 7114 г |
| Никель, Ni | 0.459 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 74.48 мкг | 55 мкг | 135.4% | 77.5% | 74 г |
| Фтор, F | 0.22 мкг | 4000 мкг | 1818182 г | ||
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.3% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 3.7638 мг | 12 мг | 31.4% | 18% | 319 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.703 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.563 г | ~ | |||
| Валин | 1.392 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.707 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.109 г | ~ | |||
| Лизин | 1.849 г | ~ | |||
| Метионин | 0.595 г | ~ | |||
| Треонин | 1.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.379 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.251 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 1.185 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.039 г | ~ | |||
| Пролин | 1.049 г | ~ | |||
| Серин | 1.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.914 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.383 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.131 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.1% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 466.22 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.086 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.125 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.201 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.892 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.699 г | min 16.8 г | 10.1% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.533 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.795 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.669 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.642 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.441 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.088 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Печень куриная в маринаде составляет 174,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».