Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из куриной грудки (мой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из куриной грудки (мой)

Лук репчатый (Тушение) 180 г
Морковь (Тушение) 150 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Масло Сливочное [Село Зеленое] 20 г
Куриная грудка (филе) 420 г
Сметана 36% жирности 86 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из куриной грудки (мой)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.5 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1104 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 11.4% 576 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 11.1% 589 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1% 6441 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.6% 1818 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2% 3206 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 389.9 мкг 900 мкг 43.3% 28.4% 231 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 2.111 мг 5 мг 42.2% 27.7% 237 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.2% 2903 г
Витамин В4, холин 59.4 мг 500 мг 11.9% 7.8% 842 г
Витамин В5, пантотеновая 0.879 мг 5 мг 17.6% 11.5% 569 г
Витамин В6, пиридоксин 0.471 мг 2 мг 23.6% 15.5% 425 г
Витамин В9, фолаты 7.29 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5487 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 3.3% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 0.9% 7258 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.574 мг 15 мг 10.5% 6.9% 953 г
Витамин Н, биотин 0.688 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7267 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.6% 4138 г
Витамин РР, НЭ 4.3265 мг 20 мг 21.6% 14.2% 462 г
Ниацин 5.946 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.79 мг 2500 мг 9.3% 6.1% 1074 г
Кальций, Ca 26.67 мг 1000 мг 2.7% 1.8% 3750 г
Кремний, Si 5.244 мг 30 мг 17.5% 11.5% 572 г
Магний, Mg 55.4 мг 400 мг 13.9% 9.1% 722 г
Натрий, Na 233.51 мг 1300 мг 18% 11.8% 557 г
Сера, S 136.91 мг 1000 мг 13.7% 9% 730 г
Фосфор, P 118 мг 800 мг 14.8% 9.7% 678 г
Хлор, Cl 362.73 мг 2300 мг 15.8% 10.4% 634 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.8 мкг ~
Бор, B 74.4 мкг ~
Ванадий, V 16.75 мкг ~
Железо, Fe 1.058 мг 18 мг 5.9% 3.9% 1701 г
Йод, I 4.66 мкг 150 мкг 3.1% 2% 3219 г
Кобальт, Co 6.168 мкг 10 мкг 61.7% 40.5% 162 г
Литий, Li 1.015 мкг ~
Марганец, Mn 0.0926 мг 2 мг 4.6% 3% 2160 г
Медь, Cu 76.96 мкг 1000 мкг 7.7% 5% 1299 г
Молибден, Mo 10.263 мкг 70 мкг 14.7% 9.6% 682 г
Никель, Ni 1.624 мкг ~
Рубидий, Rb 100.6 мкг ~
Селен, Se 12.137 мкг 55 мкг 22.1% 14.5% 453 г
Стронций, Sr 1.47 мкг ~
Фтор, F 85.54 мкг 4000 мкг 2.1% 1.4% 4676 г
Хром, Cr 14.07 мкг 50 мкг 28.1% 18.4% 355 г
Цинк, Zn 0.9576 мг 12 мг 8% 5.2% 1253 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 1.002 г ~
Валин 0.698 г ~
Гистидин* 0.701 г ~
Изолейцин 0.61 г ~
Лейцин 1.062 г ~
Лизин 1.41 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.466 г ~
Треонин 0.599 г ~
Триптофан 0.206 г ~
Фенилаланин 0.573 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.261 г ~
Аланин 0.706 г ~
Аспарагиновая кислота 1.062 г ~
Гидроксипролин 0.111 г ~
Глицин 0.499 г ~
Глутаминовая кислота 1.583 г ~
Пролин 0.544 г ~
Серин 0.544 г ~
Тирозин 0.484 г ~
Цистеин 0.232 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.774 г от 4.7 до 16.8 г 37.7% 24.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.013 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.882 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.366 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.147 г min 16.8 г 12.8% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.899 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.913 г от 11.2 до 20.6 г 17.1% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.599 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Паштет из куриной грудки (мой) составляет 152,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».