| Кефир 1% жирности | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.4 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1006 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 9.9% | 603 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 4.5% | 1333 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 4.5% | 1311 г |
| Углеводы (общие) | 16.7 г | ~ | |||
| Вода | 59.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3801 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 3.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.167 мг | 1.5 мг | 11.1% | 6.6% | 898 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.711 мг | 1.8 мг | 39.5% | 23.6% | 253 г |
| Витамин В4, холин | 27.43 мг | 500 мг | 5.5% | 3.3% | 1823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.59 мг | 5 мг | 31.8% | 19% | 314 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 6.3% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.921 мкг | 400 мкг | 5.2% | 3.1% | 1912 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.674 мкг | 3 мкг | 55.8% | 33.3% | 179 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.93 мг | 90 мг | 3.3% | 2% | 3072 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин Н, биотин | 14.686 мкг | 50 мкг | 29.4% | 17.6% | 340 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7657 мг | 20 мг | 18.8% | 11.2% | 531 г |
| Ниацин | 0.418 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 610.88 мг | 2500 мг | 24.4% | 14.6% | 409 г |
| Кальций, Ca | 502.09 мг | 1000 мг | 50.2% | 30% | 199 г |
| Магний, Mg | 58.58 мг | 400 мг | 14.6% | 8.7% | 683 г |
| Натрий, Na | 209.21 мг | 1300 мг | 16.1% | 9.6% | 621 г |
| Сера, S | 125.52 мг | 1000 мг | 12.6% | 7.5% | 797 г |
| Фосфор, P | 376.6 мг | 800 мг | 47.1% | 28.1% | 212 г |
| Хлор, Cl | 418.41 мг | 2300 мг | 18.2% | 10.9% | 550 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 209.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.418 мг | 18 мг | 2.3% | 1.4% | 4306 г |
| Йод, I | 37.66 мкг | 150 мкг | 25.1% | 15% | 398 г |
| Кобальт, Co | 3.766 мкг | 10 мкг | 37.7% | 22.5% | 266 г |
| Марганец, Mn | 0.0126 мг | 2 мг | 0.6% | 0.4% | 15873 г |
| Медь, Cu | 41.84 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 2.5% | 2390 г |
| Молибден, Mo | 20.921 мкг | 70 мкг | 29.9% | 17.9% | 335 г |
| Олово, Sn | 62.76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.808 мкг | 55 мкг | 25.1% | 15% | 398 г |
| Стронций, Sr | 71.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.68 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.3% | 4780 г |
| Хром, Cr | 8.37 мкг | 50 мкг | 16.7% | 10% | 597 г |
| Цинк, Zn | 1.6736 мг | 12 мг | 13.9% | 8.3% | 717 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.126 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.7% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.929 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.255 г | min 16.8 г | 7.5% | 4.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.201 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.1% |
Энергетическая ценность Творог из кефира 1% составляет 167,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».