| Треска атлантическая, сырая | 500 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
Треска жареная
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.2 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1246 г |
| Белки | 21.7 г | 76 г | 28.6% | 21.2% | 350 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 4.2% | 1750 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3206 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.3 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.2% | 6294 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.54 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 4.9% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.3% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 80.12 мг | 500 мг | 16% | 11.8% | 624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 3% | 2525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 11.1% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.644 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.8% | 4148 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.083 мкг | 3 мкг | 36.1% | 26.7% | 277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.19 мг | 90 мг | 1.3% | 1% | 7563 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.071 мкг | 10 мкг | 10.7% | 7.9% | 934 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.071 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.123 мг | 15 мг | 7.5% | 5.5% | 1336 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.095 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6002 мг | 20 мг | 13% | 9.6% | 769 г |
| Ниацин | 0.057 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 499.09 мг | 2500 мг | 20% | 14.8% | 501 г |
| Кальций, Ca | 20.89 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4787 г |
| Кремний, Si | 0.19 мг | 30 мг | 0.6% | 0.4% | 15789 г |
| Магний, Mg | 39.09 мг | 400 мг | 9.8% | 7.2% | 1023 г |
| Натрий, Na | 110.58 мг | 1300 мг | 8.5% | 6.3% | 1176 г |
| Сера, S | 215.7 мг | 1000 мг | 21.6% | 16% | 464 г |
| Фосфор, P | 246.1 мг | 800 мг | 30.8% | 22.8% | 325 г |
| Хлор, Cl | 72.01 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.3% | 3194 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.534 мг | 18 мг | 3% | 2.2% | 3371 г |
| Йод, I | 0.07 мкг | 150 мкг | 214286 г | ||
| Кобальт, Co | 0.094 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.7% | 10638 г |
| Марганец, Mn | 0.0605 мг | 2 мг | 3% | 2.2% | 3306 г |
| Медь, Cu | 40 мкг | 1000 мкг | 4% | 3% | 2500 г |
| Молибден, Mo | 0.726 мкг | 70 мкг | 1% | 0.7% | 9642 г |
| Никель, Ni | 0.105 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.696 мкг | 55 мкг | 72.2% | 53.4% | 139 г |
| Титан, Ti | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.09 мкг | 4000 мкг | 366972 г | ||
| Хром, Cr | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Цинк, Zn | 0.5712 мг | 12 мг | 4.8% | 3.6% | 2101 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.233 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.269 г | ~ | |||
| Валин | 1.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.624 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.978 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.724 г | ~ | |||
| Лизин | 1.947 г | ~ | |||
| Метионин | 0.627 г | ~ | |||
| Треонин | 0.93 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.828 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.283 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.172 г | ~ | |||
| Глицин | 1.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.752 г | ~ | |||
| Серин | 0.865 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.716 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.253 г | от 0.9 до 3.7 г | 28.1% | 20.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.337 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.2% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.19 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.11 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.381 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.542 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.416 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.706 г | min 16.8 г | 10.2% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.619 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.59 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.076 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.143 г | ~ |
Энергетическая ценность Треска жареная (4 куска по 125 гр) составляет 135,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».