| Батат, картофель сладкий (Запекание) | 800 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
Основные батат 800 г оливковое масло 30 мл соль по вкусу паприка красная молотая по вкусу итальянские травы по вкусу чеснок сушеный по вкусу Батат очистить и нарезать длинными брусочками толщиной около 1 см. Замариновать картофель в смеси специй и оливкового масла. Выложить на противень, застеленный пергаментом, на расстоянии друг от друга. Отправить на 25 мин в духовку, разогретую до 200°C. Подавать незамедлительно :)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.3 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1527 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 3.4% | 2621 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6% | 1514 г |
| Углеводы | 16.9 г | 219 г | 7.7% | 7% | 1296 г |
| Углеводы (общие) | 21.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 10% | 909 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 424.6 мкг | 900 мкг | 47.2% | 42.8% | 212 г |
| альфа Каротин | 5.256 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.621 мг | 5 мг | 12.4% | 11.2% | 805 г |
| бета Криптоксантин | 54.647 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 167.35 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 9.9% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.3% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 16.19 мг | 500 мг | 3.2% | 2.9% | 3088 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.865 мг | 5 мг | 17.3% | 15.7% | 578 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 11.4% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.311 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.9% | 4813 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.02 мг | 90 мг | 14.5% | 13.1% | 691 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.01 мг | 15 мг | 6.7% | 6.1% | 1485 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 3.9% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7743 мг | 20 мг | 3.9% | 3.5% | 2583 г |
| Бетаин | 0.117 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 507.87 мг | 2500 мг | 20.3% | 18.4% | 492 г |
| Кальций, Ca | 54.57 мг | 1000 мг | 5.5% | 5% | 1833 г |
| Магний, Mg | 36.99 мг | 400 мг | 9.2% | 8.3% | 1081 г |
| Натрий, Na | 617.53 мг | 1300 мг | 47.5% | 43.1% | 211 г |
| Сера, S | 25.67 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.4% | 3896 г |
| Фосфор, P | 65.7 мг | 800 мг | 8.2% | 7.4% | 1218 г |
| Хлор, Cl | 843.67 мг | 2300 мг | 36.7% | 33.3% | 273 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.507 мг | 18 мг | 8.4% | 7.6% | 1194 г |
| Кобальт, Co | 0.212 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.9% | 4717 г |
| Марганец, Mn | 0.3399 мг | 2 мг | 17% | 15.4% | 588 г |
| Медь, Cu | 207.35 мкг | 1000 мкг | 20.7% | 18.8% | 482 г |
| Молибден, Mo | 1.555 мкг | 70 мкг | 2.2% | 2% | 4502 г |
| Селен, Se | 1.014 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1.6% | 5424 г |
| Фтор, F | 0.03 мкг | 4000 мкг | 13333333 г | ||
| Цинк, Zn | 0.4556 мг | 12 мг | 3.8% | 3.4% | 2634 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.802 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.506 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.8% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.617 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.534 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.47 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.38 г | min 16.8 г | 14.2% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.308 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.015 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.537 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.49 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Батат в духовке составляет 110,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».