| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 360 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Булгур, крупа | 100 г |
| Вода | 300 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 90 г |
| Морковь (Припускание) | 80 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 72 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Припускание) | 150 г |
| Лук зеленый (перо) (Припускание) | 15 г |
| Петрушка свежая (Припускание) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.3 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1786 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 13.7% | 776 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.4% | 3111 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 4.2% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 11.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 11.1% | 952 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 208.1 мкг | 900 мкг | 23.1% | 24.5% | 432 г |
| альфа Каротин | 0.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.266 мг | 5 мг | 25.3% | 26.8% | 395 г |
| бета Криптоксантин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 22.454 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.8% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3.2% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 33.27 мг | 500 мг | 6.7% | 7.1% | 1503 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.675 мг | 5 мг | 13.5% | 14.3% | 741 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.346 мг | 2 мг | 17.3% | 18.3% | 578 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.33 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.4% | 4287 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 2.4% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.07 мг | 90 мг | 10.1% | 10.7% | 992 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.86 мг | 15 мг | 5.7% | 6% | 1744 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.322 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 15528 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.2 мкг | 120 мкг | 22.7% | 24.1% | 441 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3458 мг | 20 мг | 16.7% | 17.7% | 598 г |
| Ниацин | 3.823 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.324 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.89 мг | 2500 мг | 9.8% | 10.4% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 23.04 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.4% | 4340 г |
| Кремний, Si | 4.875 мг | 30 мг | 16.3% | 17.3% | 615 г |
| Магний, Mg | 56.17 мг | 400 мг | 14% | 14.8% | 712 г |
| Натрий, Na | 324.34 мг | 1300 мг | 24.9% | 26.4% | 401 г |
| Сера, S | 99.65 мг | 1000 мг | 10% | 10.6% | 1004 г |
| Фосфор, P | 103.9 мг | 800 мг | 13% | 13.8% | 770 г |
| Хлор, Cl | 462.45 мг | 2300 мг | 20.1% | 21.3% | 497 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.114 мг | 18 мг | 6.2% | 6.6% | 1616 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.3% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 5.036 мкг | 10 мкг | 50.4% | 53.4% | 199 г |
| Литий, Li | 10.593 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4047 мг | 2 мг | 20.2% | 21.4% | 494 г |
| Медь, Cu | 106.37 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 11.2% | 940 г |
| Молибден, Mo | 8.103 мкг | 70 мкг | 11.6% | 12.3% | 864 г |
| Никель, Ni | 2.999 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.206 мкг | 55 мкг | 11.3% | 12% | 886 г |
| Стронций, Sr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.68 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.3% | 4562 г |
| Хром, Cr | 9.99 мкг | 50 мкг | 20% | 21.2% | 501 г |
| Цинк, Zn | 0.8473 мг | 12 мг | 7.1% | 7.5% | 1416 г |
| Цирконий, Zr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.743 г | ~ | |||
| Валин | 0.541 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.511 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.47 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.82 г | ~ | |||
| Лизин | 1.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.32 г | ~ | |||
| Треонин | 0.452 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.457 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.729 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аланин | 0.531 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.806 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.393 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.541 г | ~ | |||
| Пролин | 0.507 г | ~ | |||
| Серин | 0.435 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.371 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.747 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.9% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.1 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.323 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.494 г | min 16.8 г | 2.9% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.463 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.78 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.72 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе с булгуром составляет 94,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».