Мой здоровый рацион

Рецепт Тофу жаренный со специями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тофу жаренный со специями

Тофу [Тофу Плюс] 600 г
Масло Горчичное [Сарепта] 15 г
Куркума, молотая 1 г
Асафетида [Сырье и приправы] 1 г
Перец красный молотый [Сырье и приправы] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тофу жаренный со специями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.7 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1308 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 10.8% 717 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 11.1% 700 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.2% 6636 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 2.6% 2910 г
Витамины
Витамин В4, холин 0.12 мг 500 мг 416667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В9, фолаты 0.048 мкг 400 мкг 833333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.011 мг 15 мг 0.1% 0.1% 136364 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин РР, НЭ 0.0033 мг 20 мг 606061 г
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 5.01 мг 2500 мг 0.2% 0.2% 49900 г
Кальций, Ca 0.4 мг 1000 мг 250000 г
Магний, Mg 0.5 мг 400 мг 0.1% 0.1% 80000 г
Натрий, Na 0.07 мг 1300 мг 1857143 г
Сера, S 0.23 мг 1000 мг 434783 г
Фосфор, P 0.7 мг 800 мг 0.1% 0.1% 114286 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.133 мг 18 мг 0.7% 0.5% 13534 г
Марганец, Mn 0.0477 мг 2 мг 2.4% 1.9% 4193 г
Медь, Cu 3.13 мкг 1000 мкг 0.3% 0.2% 31949 г
Селен, Se 0.015 мкг 55 мкг 366667 г
Цинк, Zn 0.0108 мг 12 мг 0.1% 0.1% 111111 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.003 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.002 г от 4.7 до 16.8 г
Насыщенные жирные кислоты 0.004 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Тофу жаренный со специями составляет 128,7 кКал.

  • Порция = 83 гр (106.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».