Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты с творогом

Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный 546 г
Лук репчатый 56 г
Яйцо куриное 49 г
Чеснок 5 г
Творог 9% жирности 112 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 67 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 353.1 ккал 1684 ккал 21% 5.9% 477 г
Белки 31.5 г 76 г 41.4% 11.7% 241 г
Жиры 24.2 г 56 г 43.2% 12.2% 231 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.3% 9955 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.4% 6667 г
Вода 38.5 г 2273 г 1.7% 0.5% 5904 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.7 мкг 900 мкг 7.1% 2% 1413 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.406 мг 1.5 мг 27.1% 7.7% 369 г
Витамин В2, рибофлавин 0.565 мг 1.8 мг 31.4% 8.9% 319 г
Витамин В4, холин 113.32 мг 500 мг 22.7% 6.4% 441 г
Витамин В5, пантотеновая 1.039 мг 5 мг 20.8% 5.9% 481 г
Витамин В6, пиридоксин 0.617 мг 2 мг 30.9% 8.8% 324 г
Витамин В9, фолаты 11.504 мкг 400 мкг 2.9% 0.8% 3477 г
Витамин В12, кобаламин 1.325 мкг 3 мкг 44.2% 12.5% 226 г
Витамин C, аскорбиновая 1.19 мг 90 мг 1.3% 0.4% 7563 г
Витамин D, кальциферол 0.752 мкг 10 мкг 7.5% 2.1% 1330 г
Витамин D3, холекальциферол 0.455 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.445 мг 15 мг 3% 0.8% 3371 г
гамма Токоферол 0.036 мг ~
Витамин Н, биотин 2.942 мкг 50 мкг 5.9% 1.7% 1700 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 10.2234 мг 20 мг 51.1% 14.5% 196 г
Ниацин 0.141 мг ~
Бетаин 7.735 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 382.88 мг 2500 мг 15.3% 4.3% 653 г
Кальций, Ca 159.03 мг 1000 мг 15.9% 4.5% 629 г
Кремний, Si 0.488 мг 30 мг 1.6% 0.5% 6148 г
Магний, Mg 31.85 мг 400 мг 8% 2.3% 1256 г
Натрий, Na 513.14 мг 1300 мг 39.5% 11.2% 253 г
Сера, S 324.86 мг 1000 мг 32.5% 9.2% 308 г
Фосфор, P 325.1 мг 800 мг 40.6% 11.5% 246 г
Хлор, Cl 680.59 мг 2300 мг 29.6% 8.4% 338 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.5 мкг ~
Бор, B 18.9 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.503 мг 18 мг 8.4% 2.4% 1198 г
Йод, I 3.67 мкг 150 мкг 2.4% 0.7% 4087 г
Кобальт, Co 1.67 мкг 10 мкг 16.7% 4.7% 599 г
Литий, Li 0.025 мкг ~
Марганец, Mn 0.0572 мг 2 мг 2.9% 0.8% 3497 г
Медь, Cu 73.85 мкг 1000 мкг 7.4% 2.1% 1354 г
Молибден, Mo 3.056 мкг 70 мкг 4.4% 1.2% 2291 г
Никель, Ni 0.422 мкг ~
Олово, Sn 2.43 мкг ~
Рубидий, Rb 45 мкг ~
Селен, Se 48.476 мкг 55 мкг 88.1% 25% 113 г
Стронций, Sr 3.17 мкг ~
Фтор, F 13.44 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29762 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 0.7% 4098 г
Цинк, Zn 2.9866 мг 12 мг 24.9% 7.1% 402 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.226 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.983 г ~
Аргинин* 1.743 г ~
Валин 1.476 г ~
Гистидин* 1.156 г ~
Изолейцин 1.271 г ~
Лейцин 2.246 г ~
Лизин 2.339 г ~
Метионин 0.744 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 1.186 г ~
Триптофан 0.405 г ~
Фенилаланин 1.227 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.386 г ~
Заменимые аминокислоты 1.651 г ~
Аланин 1.562 г ~
Аспарагиновая кислота 2.445 г ~
Гидроксипролин 0.228 г ~
Глицин 1.438 г ~
Глутаминовая кислота 4.268 г ~
Пролин 1.487 г ~
Серин 1.187 г ~
Тирозин 1.221 г ~
Цистеин 0.329 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.157 г от 0.9 до 3.7 г 17.4% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.489 г от 4.7 до 16.8 г 53% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.03 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.156 г ~
12:0 Лауриновая 0.144 г ~
14:0 Миристиновая 0.495 г ~
15:0 Пентадекановая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.635 г ~
17:0 Маргариновая 0.08 г ~
18:0 Стеариновая 2.335 г ~
20:0 Арахиновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.961 г min 16.8 г 59.3% 16.8%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.51 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.636 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 7.438 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.164 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.595 г от 11.2 до 20.6 г 23.2% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.181 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.986 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.112 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.107 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.095 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.093 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.016 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.136 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.107 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.107 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.029 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с творогом составляет 353,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».