Мой здоровый рацион

Рецепт Паста с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста с фаршем

Куриный фарш 520 г
Шампиньоны 586 г
Лук репчатый 100 г
Творожный сыр с зеленью SPAR 63 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1337 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 11.2% 710 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 11.5% 691 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6% 1333 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.6% 2995 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.1 мкг 900 мкг 2.5% 2% 4072 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 5.7% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.35 мг 1.8 мг 19.4% 15.4% 514 г
Витамин В4, холин 41.96 мг 500 мг 8.4% 6.7% 1192 г
Витамин В5, пантотеновая 1.581 мг 5 мг 31.6% 25.1% 316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.263 мг 2 мг 13.2% 10.5% 760 г
Витамин В9, фолаты 18.699 мкг 400 мкг 4.7% 3.7% 2139 г
Витамин В12, кобаламин 0.414 мкг 3 мкг 13.8% 11% 725 г
Витамин C, аскорбиновая 4.31 мг 90 мг 4.8% 3.8% 2088 г
Витамин D, кальциферол 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 13514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 1.4% 5435 г
гамма Токоферол 0.072 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 8.795 мкг 50 мкг 17.6% 14% 569 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 5.3582 мг 20 мг 26.8% 21.3% 373 г
Ниацин 2.368 мг ~
Бетаин 3.255 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 527.74 мг 2500 мг 21.1% 16.7% 474 г
Кальций, Ca 36.23 мг 1000 мг 3.6% 2.9% 2760 г
Кремний, Si 1.836 мг 30 мг 6.1% 4.8% 1634 г
Магний, Mg 20.41 мг 400 мг 5.1% 4% 1960 г
Натрий, Na 41.56 мг 1300 мг 3.2% 2.5% 3128 г
Сера, S 99.71 мг 1000 мг 10% 7.9% 1003 г
Фосфор, P 161.7 мг 800 мг 20.2% 16% 495 г
Хлор, Cl 38.66 мг 2300 мг 1.7% 1.3% 5949 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 248.4 мкг ~
Бор, B 16.3 мкг ~
Ванадий, V 0.95 мкг ~
Железо, Fe 0.587 мг 18 мг 3.3% 2.6% 3066 г
Йод, I 11.75 мкг 150 мкг 7.8% 6.2% 1277 г
Кобальт, Co 7.65 мкг 10 мкг 76.5% 60.7% 131 г
Литий, Li 0.381 мкг ~
Марганец, Mn 0.0941 мг 2 мг 4.7% 3.7% 2125 г
Медь, Cu 279.76 мкг 1000 мкг 28% 22.2% 357 г
Молибден, Mo 3.055 мкг 70 мкг 4.4% 3.5% 2291 г
Никель, Ni 0.244 мкг ~
Олово, Sn 4.23 мкг ~
Рубидий, Rb 51.1 мкг ~
Селен, Se 16.87 мкг 55 мкг 30.7% 24.4% 326 г
Стронций, Sr 13.53 мкг ~
Титан, Ti 27.39 мкг ~
Фтор, F 14.72 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27174 г
Хром, Cr 7.01 мкг 50 мкг 14% 11.1% 713 г
Цинк, Zn 0.9215 мг 12 мг 7.7% 6.1% 1302 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.456 г ~
Аргинин* 0.525 г ~
Валин 0.417 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.392 г ~
Лейцин 0.666 г ~
Лизин 0.709 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.355 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.339 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты 0.643 г ~
Аланин 0.456 г ~
Аспарагиновая кислота 0.755 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.376 г ~
Глутаминовая кислота 1.318 г ~
Пролин 0.381 г ~
Серин 0.367 г ~
Тирозин 0.308 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.07 г от 0.9 до 3.7 г 7.8% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.951 г от 4.7 до 16.8 г 20.2% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.925 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.111 г ~
6:0 Капроновая 0.065 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.066 г ~
12:0 Лауриновая 0.072 г ~
14:0 Миристиновая 0.534 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.406 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.538 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.582 г min 16.8 г 15.4% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.349 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.062 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.265 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.024 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.862 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.551 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.087 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.027 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.018 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.018 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.009 г ~
Полиеновые трансжиры 0.009 г ~

Энергетическая ценность Паста с фаршем составляет 126 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок