| Фарш свиной, 21% жира | 205 г |
| Говядина, фарш, 75% постного мяса/ 25% жира, сырая | 205 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 144 г |
| Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 70 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Чеснок (Тушение) | 7 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.5 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 844 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 7.4% | 679 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 12.5% | 400 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.5% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3434 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.4 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.1% | 4639 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.017 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.624 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.247 мг | 1.5 мг | 16.5% | 8.3% | 607 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 4.2% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 38.57 мг | 500 мг | 7.7% | 3.9% | 1296 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.464 мг | 5 мг | 9.3% | 4.7% | 1078 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 6% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.51 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1% | 5326 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.83 мкг | 3 мкг | 27.7% | 13.9% | 361 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.99 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.181 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.9% | 5525 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.028 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.256 мг | 15 мг | 1.7% | 0.9% | 5859 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.8% | 2778 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9482 мг | 20 мг | 14.7% | 7.4% | 678 г |
| Ниацин | 0.212 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.381 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.42 мг | 2500 мг | 8.3% | 4.2% | 1200 г |
| Кальций, Ca | 25.38 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 3940 г |
| Кремний, Si | 1.125 мг | 30 мг | 3.8% | 1.9% | 2667 г |
| Магний, Mg | 16.83 мг | 400 мг | 4.2% | 2.1% | 2377 г |
| Натрий, Na | 135.23 мг | 1300 мг | 10.4% | 5.2% | 961 г |
| Сера, S | 123.85 мг | 1000 мг | 12.4% | 6.2% | 807 г |
| Фосфор, P | 124.8 мг | 800 мг | 15.6% | 7.8% | 641 г |
| Хлор, Cl | 179.62 мг | 2300 мг | 7.8% | 3.9% | 1280 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.304 мг | 18 мг | 7.2% | 3.6% | 1380 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 1.908 мкг | 10 мкг | 19.1% | 9.6% | 524 г |
| Литий, Li | 0.026 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1531 мг | 2 мг | 7.7% | 3.9% | 1306 г |
| Медь, Cu | 66.52 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 3.4% | 1503 г |
| Молибден, Mo | 2.278 мкг | 70 мкг | 3.3% | 1.7% | 3073 г |
| Никель, Ni | 0.682 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.923 мкг | 55 мкг | 25.3% | 12.7% | 395 г |
| Фтор, F | 24.96 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16026 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.2% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 2.0321 мг | 12 мг | 16.9% | 8.5% | 591 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.697 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.677 г | ~ | |||
| Валин | 0.541 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.363 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.473 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.821 г | ~ | |||
| Лизин | 0.876 г | ~ | |||
| Метионин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.444 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.421 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.622 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.951 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.568 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.591 г | ~ | |||
| Пролин | 0.456 г | ~ | |||
| Серин | 0.451 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.345 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.778 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.6% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.127 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.156 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.025 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.611 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.219 г | min 16.8 г | 37% | 18.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.471 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.412 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.072 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.799 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.696 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.423 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.423 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.423 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свино-гов фарша жареные 2024 составляет 199,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».