| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 558 г |
| Лук репчатый | 132 г |
| Чеснок | 8 г |
| Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] | 50 г |
| Соевый Соус Классический [Mivimex] | 23 г |
| Кетчуп Томатный [Слобода] | 53 г |
| Подсолнечное Масло Рафинированное [Золотая семечка] | 29 г |
| Вода водопроводная, городская | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.8 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1394 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 13.3% | 623 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 8.1% | 1018 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.1% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3011 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.2 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.5% | 17308 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.9% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 48.25 мг | 500 мг | 9.7% | 8% | 1036 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.879 мг | 5 мг | 17.6% | 14.6% | 569 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.488 мг | 2 мг | 24.4% | 20.2% | 410 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.427 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.3% | 6224 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.121 мкг | 3 мкг | 4% | 3.3% | 2479 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.44 мг | 90 мг | 1.6% | 1.3% | 6250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.352 мг | 15 мг | 2.3% | 1.9% | 4261 г |
| Витамин Н, биотин | 0.122 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 40984 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.512 мг | 20 мг | 37.6% | 31.1% | 266 г |
| Ниацин | 4.461 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.24 мг | 2500 мг | 7.2% | 6% | 1395 г |
| Кальций, Ca | 11.65 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8584 г |
| Кремний, Si | 0.702 мг | 30 мг | 2.3% | 1.9% | 4274 г |
| Магний, Mg | 16.22 мг | 400 мг | 4.1% | 3.4% | 2466 г |
| Натрий, Na | 39.42 мг | 1300 мг | 3% | 2.5% | 3298 г |
| Сера, S | 138.8 мг | 1000 мг | 13.9% | 11.5% | 720 г |
| Фосфор, P | 112.8 мг | 800 мг | 14.1% | 11.7% | 709 г |
| Хлор, Cl | 47.94 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.7% | 4798 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.927 мг | 18 мг | 5.2% | 4.3% | 1942 г |
| Йод, I | 3.93 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.2% | 3817 г |
| Кобальт, Co | 5.357 мкг | 10 мкг | 53.6% | 44.4% | 187 г |
| Литий, Li | 0.025 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0495 мг | 2 мг | 2.5% | 2.1% | 4040 г |
| Медь, Cu | 60.98 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 5% | 1640 г |
| Молибден, Mo | 6.537 мкг | 70 мкг | 9.3% | 7.7% | 1071 г |
| Никель, Ni | 0.548 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.301 мкг | 55 мкг | 24.2% | 20% | 414 г |
| Фтор, F | 99.97 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.1% | 4001 г |
| Хром, Cr | 12.68 мкг | 50 мкг | 25.4% | 21% | 394 г |
| Цинк, Zn | 0.8144 мг | 12 мг | 6.8% | 5.6% | 1473 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.228 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.89 г | ~ | |||
| Валин | 0.625 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.635 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.546 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.956 г | ~ | |||
| Лизин | 1.268 г | ~ | |||
| Метионин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.423 г | ~ | |||
| Треонин | 0.535 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.512 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.947 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.629 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.936 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.443 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.382 г | ~ | |||
| Пролин | 0.487 г | ~ | |||
| Серин | 0.487 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.436 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.337 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.2% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.68 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.518 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.92 г | min 16.8 г | 5.5% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.748 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.351 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из филе грудки цыпленка составляет 120,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».