Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка курага банан творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка курага банан творог

творог 0,6% жирность крымский молочник 500 г
Яйцо куриное 150 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 150 г
Кукурузная мука желтая грубого помола, цельнозерновая 60 г
Банан 100 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 50 г
Кокосовая стружка, подслащенная 30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка курага банан творог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.6 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1280 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 11.8% 644 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.7% 1333 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 3.9% 1973 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.5% 1176 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 2.2% 3418 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.7 мкг 900 мкг 9% 6.8% 1115 г
Ретинол 0.043 мг ~
альфа Каротин 3.6 мкг ~
бета Каротин 0.197 мг 5 мг 3.9% 3% 2538 г
Лютеин + Зеаксантин 77.429 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 9.7% 789 г
Витамин В4, холин 63.26 мг 500 мг 12.7% 9.7% 790 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 5.9% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 6.7% 1143 г
Витамин В9, фолаты 23.633 мкг 400 мкг 5.9% 4.5% 1693 г
Витамин В12, кобаламин 0.731 мкг 3 мкг 24.4% 18.5% 410 г
Витамин C, аскорбиновая 1.47 мг 90 мг 1.6% 1.2% 6122 г
Витамин D, кальциферол 0.336 мкг 10 мкг 3.4% 2.6% 2976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.434 мг 15 мг 2.9% 2.2% 3456 г
гамма Токоферол 0.107 мг ~
Витамин Н, биотин 7.39 мкг 50 мкг 14.8% 11.2% 677 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.0484 мг 20 мг 15.2% 11.6% 656 г
Ниацин 0.432 мг ~
Бетаин 0.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.33 мг 2500 мг 9.5% 7.2% 1049 г
Кальций, Ca 91.44 мг 1000 мг 9.1% 6.9% 1094 г
Кремний, Si 8.571 мг 30 мг 28.6% 21.7% 350 г
Магний, Mg 32.86 мг 400 мг 8.2% 6.2% 1217 г
Натрий, Na 61.21 мг 1300 мг 4.7% 3.6% 2124 г
Сера, S 142.28 мг 1000 мг 14.2% 10.8% 703 г
Фосфор, P 156.9 мг 800 мг 19.6% 14.9% 510 г
Хлор, Cl 95.95 мг 2300 мг 4.2% 3.2% 2397 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.7 мкг ~
Бор, B 48.3 мкг ~
Ванадий, V 2.3 мкг ~
Железо, Fe 0.966 мг 18 мг 5.4% 4.1% 1863 г
Йод, I 8.6 мкг 150 мкг 5.7% 4.3% 1744 г
Кобальт, Co 2.925 мкг 10 мкг 29.3% 22.3% 342 г
Литий, Li 0.833 мкг ~
Марганец, Mn 0.1014 мг 2 мг 5.1% 3.9% 1972 г
Медь, Cu 85.39 мкг 1000 мкг 8.5% 6.5% 1171 г
Молибден, Mo 6.076 мкг 70 мкг 8.7% 6.6% 1152 г
Никель, Ni 5.619 мкг ~
Олово, Sn 8.33 мкг ~
Рубидий, Rb 6.6 мкг ~
Селен, Se 20.37 мкг 55 мкг 37% 28.1% 270 г
Стронций, Sr 10.65 мкг ~
Фтор, F 28.72 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13928 г
Хром, Cr 4.64 мкг 50 мкг 9.3% 7.1% 1078 г
Цинк, Zn 0.5471 мг 12 мг 4.6% 3.5% 2193 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.333 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.657 г ~
Аргинин* 0.537 г ~
Валин 0.609 г ~
Гистидин* 0.332 г ~
Изолейцин 0.581 г ~
Лейцин 1.098 г ~
Лизин 0.837 г ~
Метионин 0.3 г ~
Метионин + Цистеин 0.379 г ~
Треонин 0.488 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.563 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.048 г ~
Заменимые аминокислоты 4.89 г ~
Аланин 0.351 г ~
Аспарагиновая кислота 0.694 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 1.934 г ~
Пролин 1.079 г ~
Серин 0.552 г ~
Тирозин 0.532 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.378 г от 4.7 до 16.8 г 8% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.222 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.036 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.074 г ~
10:0 Каприновая 0.071 г ~
12:0 Лауриновая 0.417 г ~
14:0 Миристиновая 0.226 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.616 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.202 г min 16.8 г 7.2% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.894 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.039 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.315 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.262 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Запеканка курага банан творог составляет 131,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».