| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 500 г |
| Вода | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 30 г |
| Кетчуп | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.8 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1163 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 6% | 1152 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 13.1% | 528 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.9% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.3% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 379.1 мкг | 900 мкг | 42.1% | 29.1% | 237 г |
| бета Каротин | 2.285 мг | 5 мг | 45.7% | 31.6% | 219 г |
| Ликопин | 783.247 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.455 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.284 мг | 1.5 мг | 18.9% | 13.1% | 528 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.8% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 33.56 мг | 500 мг | 6.7% | 4.6% | 1490 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 4.5% | 1543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 6.9% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.797 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 10535 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.424 мкг | 3 мкг | 14.1% | 9.7% | 708 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.27 мг | 90 мг | 1.4% | 1% | 7087 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.429 мг | 15 мг | 2.9% | 2% | 3497 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.038 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.8% | 2453 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.6% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2695 мг | 20 мг | 6.3% | 4.4% | 1575 г |
| Ниацин | 1.122 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.84 мг | 2500 мг | 7% | 4.8% | 1430 г |
| Кальций, Ca | 15.8 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6329 г |
| Кремний, Si | 5.393 мг | 30 мг | 18% | 12.4% | 556 г |
| Магний, Mg | 19.7 мг | 400 мг | 4.9% | 3.4% | 2030 г |
| Натрий, Na | 78.81 мг | 1300 мг | 6.1% | 4.2% | 1650 г |
| Сера, S | 98.69 мг | 1000 мг | 9.9% | 6.8% | 1013 г |
| Фосфор, P | 85.4 мг | 800 мг | 10.7% | 7.4% | 937 г |
| Хлор, Cl | 34.91 мг | 2300 мг | 1.5% | 1% | 6588 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.72 мг | 18 мг | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 4.227 мкг | 10 мкг | 42.3% | 29.2% | 237 г |
| Литий, Li | 1.096 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1006 мг | 2 мг | 5% | 3.5% | 1988 г |
| Медь, Cu | 73.51 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 5.1% | 1360 г |
| Молибден, Mo | 9.38 мкг | 70 мкг | 13.4% | 9.3% | 746 г |
| Никель, Ni | 6.23 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.259 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 21236 г |
| Стронций, Sr | 1.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.71 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.3% | 5354 г |
| Хром, Cr | 5.99 мкг | 50 мкг | 12% | 8.3% | 835 г |
| Цинк, Zn | 1.0453 мг | 12 мг | 8.7% | 6% | 1148 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.689 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.036 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 0.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.019 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлива из свинины составляет 144,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».