Мой здоровый рацион

Рецепт Киш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Киш

Помидор (томат), парниковый 109 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 93 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 132 г
Тесто Слоеное Бездрожжевое [Мэри] 250 г
Яйцо куриное 3 С0
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1108 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.3% 1520 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 10.8% 609 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 3.7% 1795 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.1% 3144 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114 мкг 900 мкг 12.7% 8.4% 789 г
Ретинол 0.05 мг ~
альфа Каротин 8.751 мкг ~
бета Каротин 0.704 мг 5 мг 14.1% 9.3% 710 г
Лютеин + Зеаксантин 1163.959 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 5.4% 1216 г
Витамин В4, холин 50.89 мг 500 мг 10.2% 6.7% 983 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 4.5% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 2% 3279 г
Витамин В9, фолаты 17.331 мкг 400 мкг 4.3% 2.8% 2308 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 4.3% 1523 г
Витамин C, аскорбиновая 4.41 мг 90 мг 4.9% 3.2% 2041 г
Витамин D, кальциферол 0.378 мкг 10 мкг 3.8% 2.5% 2646 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.457 мг 15 мг 3% 2% 3282 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 4.273 мкг 50 мкг 8.5% 5.6% 1170 г
Витамин К, филлохинон 38.2 мкг 120 мкг 31.8% 20.9% 314 г
Витамин РР, НЭ 1.0323 мг 20 мг 5.2% 3.4% 1937 г
Ниацин 0.134 мг ~
Бетаин 10.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.63 мг 2500 мг 5.7% 3.8% 1753 г
Кальций, Ca 59.58 мг 1000 мг 6% 3.9% 1678 г
Кремний, Si 0.683 мг 30 мг 2.3% 1.5% 4392 г
Магний, Mg 15.28 мг 400 мг 3.8% 2.5% 2618 г
Натрий, Na 44.29 мг 1300 мг 3.4% 2.2% 2935 г
Сера, S 45.09 мг 1000 мг 4.5% 3% 2218 г
Фосфор, P 70 мг 800 мг 8.8% 5.8% 1143 г
Хлор, Cl 59.61 мг 2300 мг 2.6% 1.7% 3858 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.6 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Ванадий, V 1.87 мкг ~
Железо, Fe 0.782 мг 18 мг 4.3% 2.8% 2302 г
Йод, I 6.03 мкг 150 мкг 4% 2.6% 2488 г
Кобальт, Co 2.541 мкг 10 мкг 25.4% 16.7% 394 г
Литий, Li 2.911 мкг ~
Марганец, Mn 0.1369 мг 2 мг 6.8% 4.5% 1461 г
Медь, Cu 48.43 мкг 1000 мкг 4.8% 3.2% 2065 г
Молибден, Mo 3.331 мкг 70 мкг 4.8% 3.2% 2101 г
Никель, Ni 1.349 мкг ~
Олово, Sn 4.25 мкг ~
Рубидий, Rb 15.4 мкг ~
Селен, Se 6.113 мкг 55 мкг 11.1% 7.3% 900 г
Стронций, Sr 4.7 мкг ~
Титан, Ti 0.22 мкг ~
Фтор, F 17.09 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23406 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 2.3% 2841 г
Цинк, Zn 0.4083 мг 12 мг 3.4% 2.2% 2939 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.561 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.347 г ~
Аргинин* 0.212 г ~
Валин 0.202 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.281 г ~
Лизин 0.247 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты 0.44 г ~
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.326 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.487 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.227 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.365 г от 4.7 до 16.8 г 7.8% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.121 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.348 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.109 г min 16.8 г 6.6% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.679 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.285 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.187 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Киш составляет 152 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов