| Куриная грудка (филе) | 200 г |
| Вода "Ливония" (г. Владивосток) | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 13.3 ккал | 1684 ккал | 0.8% | 6% | 12662 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 27.8% | 2714 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 3% | 28000 г |
| Вода | 96.7 г | 2273 г | 4.3% | 32.3% | 2351 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.2 мкг | 900 мкг | 0.9% | 6.8% | 10976 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 3.8% | 18750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.008 мг | 1.8 мг | 0.4% | 3% | 22500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2613 мг | 20 мг | 6.3% | 47.4% | 1586 г |
| Ниацин | 1.282 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 34.35 мг | 2500 мг | 1.4% | 10.5% | 7278 г |
| Кальций, Ca | 7.12 мг | 1000 мг | 0.7% | 5.3% | 14045 г |
| Магний, Mg | 11.62 мг | 400 мг | 2.9% | 21.8% | 3442 г |
| Натрий, Na | 8.82 мг | 1300 мг | 0.7% | 5.3% | 14739 г |
| Фосфор, P | 20.1 мг | 800 мг | 2.5% | 18.8% | 3980 г |
| Хлор, Cl | 6.18 мг | 2300 мг | 0.3% | 2.3% | 37217 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.947 мг | 18 мг | 10.8% | 81.2% | 924 г |
| Кобальт, Co | 1.059 мкг | 10 мкг | 10.6% | 79.7% | 944 г |
| Марганец, Mn | 0.0024 мг | 2 мг | 0.1% | 0.8% | 83333 г |
| Медь, Cu | 9.41 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 6.8% | 10627 г |
| Молибден, Mo | 1.294 мкг | 70 мкг | 1.8% | 13.5% | 5410 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 44.4% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 0.1529 мг | 12 мг | 1.3% | 9.8% | 7848 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.214 г | ~ | |||
| Валин | 0.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.155 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лизин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.153 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.333 г | ~ | |||
| Пролин | 0.119 г | ~ | |||
| Серин | 0.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.084 г | min 16.8 г | 0.5% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность бульон из куриной грудки составляет 13,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».