| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Тушение) | 1000 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Оливковое масло | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.8 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1318 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 15.6% | 500 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 9.1% | 862 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150 мкг | 900 мкг | 16.7% | 13.1% | 600 г |
| бета Каротин | 0.9 мг | 5 мг | 18% | 14.1% | 556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.8% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 5.6% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 53.59 мг | 500 мг | 10.7% | 8.4% | 933 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.47 мг | 5 мг | 9.4% | 7.4% | 1064 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 10.5% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.885 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8188 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.192 мкг | 3 мкг | 73.1% | 57.2% | 137 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% | 2.2% | 3600 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.05 мг | 15 мг | 7% | 5.5% | 1429 г |
| Витамин Н, биотин | 2.845 мкг | 50 мкг | 5.7% | 4.5% | 1757 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.6% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3296 мг | 20 мг | 16.6% | 13% | 601 г |
| Ниацин | 0.146 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.19 мг | 2500 мг | 12.2% | 9.5% | 822 г |
| Кальций, Ca | 13.55 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7380 г |
| Кремний, Si | 2.212 мг | 30 мг | 7.4% | 5.8% | 1356 г |
| Магний, Mg | 26.3 мг | 400 мг | 6.6% | 5.2% | 1521 г |
| Натрий, Na | 164.2 мг | 1300 мг | 12.6% | 9.9% | 792 г |
| Сера, S | 176.19 мг | 1000 мг | 17.6% | 13.8% | 568 г |
| Фосфор, P | 168.5 мг | 800 мг | 21.1% | 16.5% | 475 г |
| Хлор, Cl | 241.03 мг | 2300 мг | 10.5% | 8.2% | 954 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.708 мг | 18 мг | 9.5% | 7.4% | 1054 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.7% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 6.715 мкг | 10 мкг | 67.2% | 52.6% | 149 г |
| Литий, Li | 0.438 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0661 мг | 2 мг | 3.3% | 2.6% | 3026 г |
| Медь, Cu | 167.39 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 13.1% | 597 г |
| Молибден, Mo | 11.5 мкг | 70 мкг | 16.4% | 12.8% | 609 г |
| Никель, Ni | 6.822 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 54.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.249 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 22088 г |
| Стронций, Sr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.86 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.3% | 5983 г |
| Хром, Cr | 6.24 мкг | 50 мкг | 12.5% | 9.8% | 801 г |
| Цинк, Zn | 2.5626 мг | 12 мг | 21.4% | 16.7% | 468 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.567 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.1% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.615 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.736 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.595 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.088 г | min 16.8 г | 18.4% | 14.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.995 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.609 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.554 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушенная составляет 127,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».