Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с мясом

Гречневая крупа Пассим Алтайская 120 г
Сливочное Масло [Невские Сыры] 15 г
Куриная грудка (филе) 150 г
Масло Оливковое [ВкусВилл] 3 г
Огурец с кожурой 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Шпинат 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.7 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1140 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 9.3% 724 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.2% 1302 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 5.6% 1223 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 2% 3439 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.8 мкг 900 мкг 11% 7.4% 911 г
альфа Каротин 2.165 мкг ~
бета Каротин 0.58 мг 5 мг 11.6% 7.9% 862 г
бета Криптоксантин 5.118 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.528 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2% 3396 г
Витамин В4, холин 27.23 мг 500 мг 5.4% 3.7% 1836 г
Витамин В5, пантотеновая 0.567 мг 5 мг 11.3% 7.7% 882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.35 мг 2 мг 17.5% 11.8% 571 г
Витамин В9, фолаты 10.531 мкг 400 мкг 2.6% 1.8% 3798 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 1.4% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 51.93 мг 90 мг 57.7% 39.1% 173 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.402 мг 15 мг 2.7% 1.8% 3731 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.004 мкг 50 мкг 1250000 г
Витамин К, филлохинон 23.2 мкг 120 мкг 19.3% 13.1% 517 г
Витамин РР, НЭ 2.5299 мг 20 мг 12.6% 8.5% 791 г
Ниацин 3.439 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.72 мг 2500 мг 7.1% 4.8% 1407 г
Кальций, Ca 11.26 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 8881 г
Кремний, Si 6.346 мг 30 мг 21.2% 14.4% 473 г
Магний, Mg 32.56 мг 400 мг 8.1% 5.5% 1229 г
Натрий, Na 19.45 мг 1300 мг 1.5% 1% 6684 г
Сера, S 70.79 мг 1000 мг 7.1% 4.8% 1413 г
Фосфор, P 61.6 мг 800 мг 7.7% 5.2% 1299 г
Хлор, Cl 28.19 мг 2300 мг 1.2% 0.8% 8159 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.1 мкг ~
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 1.119 мг 18 мг 6.2% 4.2% 1609 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 1.4% 5017 г
Кобальт, Co 3.311 мкг 10 мкг 33.1% 22.4% 302 г
Литий, Li 17.154 мкг ~
Марганец, Mn 0.0883 мг 2 мг 4.4% 3% 2265 г
Медь, Cu 51.89 мкг 1000 мкг 5.2% 3.5% 1927 г
Молибден, Mo 4.437 мкг 70 мкг 6.3% 4.3% 1578 г
Никель, Ni 1.039 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 6.85 мкг 55 мкг 12.5% 8.5% 803 г
Стронций, Sr 2.64 мкг ~
Фтор, F 41.78 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9574 г
Хром, Cr 8.67 мкг 50 мкг 17.3% 11.7% 577 г
Цинк, Zn 0.5307 мг 12 мг 4.4% 3% 2261 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.187 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.556 г ~
Валин 0.403 г ~
Гистидин* 0.396 г ~
Изолейцин 0.351 г ~
Лейцин 0.607 г ~
Лизин 0.805 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.263 г ~
Треонин 0.345 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.331 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.603 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.394 г ~
Аспарагиновая кислота 0.59 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.281 г ~
Глутаминовая кислота 0.887 г ~
Пролин 0.305 г ~
Серин 0.306 г ~
Тирозин 0.277 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.077 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.756 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.25 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.124 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.211 г min 16.8 г 1.3% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.172 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.071 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.062 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Гречка с мясом составляет 147,7 кКал.

  • Порция = 508 гр (750.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».