| Свинина, котлетное мясо (Варка без слива) | 500 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 50 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 280.4 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 6% | 601 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 4.7% | 752 г |
| Жиры | 22.4 г | 56 г | 40% | 14.3% | 250 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 1.5% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.6% | 1000 г |
| Вода | 56.3 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4037 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 350.4 мкг | 900 мкг | 38.9% | 13.9% | 257 г |
| бета Каротин | 2.103 мг | 5 мг | 42.1% | 15% | 238 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.338 мг | 1.5 мг | 22.5% | 8% | 444 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 68.22 мг | 500 мг | 13.6% | 4.9% | 733 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.551 мг | 5 мг | 11% | 3.9% | 907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.37 мг | 2 мг | 18.5% | 6.6% | 541 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.458 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.9% | 3825 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.07 мг | 90 мг | 3.4% | 1.2% | 2932 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.261 мг | 15 мг | 1.7% | 0.6% | 5747 г |
| Витамин Н, биотин | 1.569 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.1% | 3187 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4551 мг | 20 мг | 22.3% | 8% | 449 г |
| Ниацин | 2.304 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.83 мг | 2500 мг | 10.2% | 3.6% | 985 г |
| Кальций, Ca | 21.8 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.8% | 4587 г |
| Кремний, Si | 101.307 мг | 30 мг | 337.7% | 120.4% | 30 г |
| Магний, Mg | 33.78 мг | 400 мг | 8.4% | 3% | 1184 г |
| Натрий, Na | 29.67 мг | 1300 мг | 2.3% | 0.8% | 4382 г |
| Сера, S | 204.74 мг | 1000 мг | 20.5% | 7.3% | 488 г |
| Фосфор, P | 121.9 мг | 800 мг | 15.2% | 5.4% | 656 г |
| Хлор, Cl | 75.65 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.2% | 3040 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.499 мг | 18 мг | 8.3% | 3% | 1201 г |
| Йод, I | 7.05 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.7% | 2128 г |
| Кобальт, Co | 10.368 мкг | 10 мкг | 103.7% | 37% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.3926 мг | 2 мг | 19.6% | 7% | 509 г |
| Медь, Cu | 183.82 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 6.6% | 544 г |
| Молибден, Mo | 15.253 мкг | 70 мкг | 21.8% | 7.8% | 459 г |
| Никель, Ni | 15 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.634 мкг | 55 мкг | 3% | 1.1% | 3366 г |
| Фтор, F | 70.75 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.6% | 5654 г |
| Хром, Cr | 11.75 мкг | 50 мкг | 23.5% | 8.4% | 426 г |
| Цинк, Zn | 2.1364 мг | 12 мг | 17.8% | 6.3% | 562 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.085 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.079 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.076 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность ёжики составляет 280,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».