| Фарш из Минтая [Рыба Хит] | 740 г |
| Яйцо куриное | 155 г |
| Лук репчатый | 210 г |
| Крупа Манная [Агро-Альянс] | 100 г |
| Молоко 2,5% [Агуша] | 0 г |
| Сметана 15% [Ростагроэкспорт] | 84 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1504 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 16.6% | 539 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.8% | 1867 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.9% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3059 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.1 мкг | 900 мкг | 3.5% | 3.1% | 2894 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.8% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 30.98 мг | 500 мг | 6.2% | 5.5% | 1614 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 3% | 2907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 1.6% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.294 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 17437 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 1.9% | 4839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.62 мг | 90 мг | 1.8% | 1.6% | 5556 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.263 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.3% | 3802 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.104 мг | 15 мг | 0.7% | 0.6% | 14423 г |
| Витамин Н, биотин | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 4.6% | 1953 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5112 мг | 20 мг | 2.6% | 2.3% | 3912 г |
| Ниацин | 0.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 45.12 мг | 2500 мг | 1.8% | 1.6% | 5541 г |
| Кальций, Ca | 13.86 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 7215 г |
| Кремний, Si | 0.81 мг | 30 мг | 2.7% | 2.4% | 3704 г |
| Магний, Mg | 3.84 мг | 400 мг | 1% | 0.9% | 10417 г |
| Натрий, Na | 255.43 мг | 1300 мг | 19.6% | 17.5% | 509 г |
| Сера, S | 32.67 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.9% | 3061 г |
| Фосфор, P | 32.8 мг | 800 мг | 4.1% | 3.7% | 2439 г |
| Хлор, Cl | 390.86 мг | 2300 мг | 17% | 15.2% | 588 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.446 мг | 18 мг | 2.5% | 2.2% | 4036 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.7% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 2.097 мкг | 10 мкг | 21% | 18.8% | 477 г |
| Марганец, Mn | 0.0422 мг | 2 мг | 2.1% | 1.9% | 4739 г |
| Медь, Cu | 25.35 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 2.2% | 3945 г |
| Молибден, Mo | 1.396 мкг | 70 мкг | 2% | 1.8% | 5014 г |
| Никель, Ni | 0.486 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.75 мкг | 55 мкг | 6.8% | 6.1% | 1467 г |
| Фтор, F | 11.6 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 34483 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.4% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 0.274 мг | 12 мг | 2.3% | 2.1% | 4380 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лизин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.215 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.6% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.365 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.594 г | min 16.8 г | 3.5% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.489 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.151 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты из фарша минтая (без жарки) составляет 112 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».