| Капуста краснокочанная | 690 г |
| Уксус столовый 9% | 27 г |
| Оливковое масло | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.4 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3629 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 2.4% | 9500 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 9.7% | 2240 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 4.7% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 19.4% | 1111 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 8.4% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16 мкг | 900 мкг | 1.8% | 3.9% | 5625 г |
| бета Каротин | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 4.1% | 5319 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 6.7% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.6% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 16.06 мг | 500 мг | 3.2% | 6.9% | 3113 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 12.9% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 23.3% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.959 мкг | 400 мкг | 4% | 8.6% | 2506 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.33 мг | 90 мг | 62.6% | 134.9% | 160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.374 мг | 15 мг | 2.5% | 5.4% | 4011 г |
| Витамин Н, биотин | 2.722 мкг | 50 мкг | 5.4% | 11.6% | 1837 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.3 мкг | 120 мкг | 31.1% | 67% | 322 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4694 мг | 20 мг | 2.3% | 5% | 4261 г |
| Ниацин | 0.376 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.55 мг | 2500 мг | 11.3% | 24.4% | 882 г |
| Кальций, Ca | 50.28 мг | 1000 мг | 5% | 10.8% | 1989 г |
| Кремний, Si | 26.286 мг | 30 мг | 87.6% | 188.8% | 114 г |
| Магний, Mg | 15.05 мг | 400 мг | 3.8% | 8.2% | 2658 г |
| Натрий, Na | 56.47 мг | 1300 мг | 4.3% | 9.3% | 2302 г |
| Сера, S | 13.67 мг | 1000 мг | 1.4% | 3% | 7315 г |
| Фосфор, P | 30.2 мг | 800 мг | 3.8% | 8.2% | 2649 г |
| Хлор, Cl | 81.21 мг | 2300 мг | 3.5% | 7.5% | 2832 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.576 мг | 18 мг | 3.2% | 6.9% | 3125 г |
| Йод, I | 0.09 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Кобальт, Co | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Марганец, Mn | 0.2285 мг | 2 мг | 11.4% | 24.6% | 875 г |
| Медь, Cu | 4.12 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 0.9% | 24272 г |
| Молибден, Mo | 0.15 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.4% | 46667 г |
| Никель, Ni | 4.694 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.563 мкг | 55 мкг | 1% | 2.2% | 9769 г |
| Хром, Cr | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 55556 г |
| Цинк, Zn | 0.2308 мг | 12 мг | 1.9% | 4.1% | 5199 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.469 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 14.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.31 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.6% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.313 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.384 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.298 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.547 г | min 16.8 г | 9.2% | 19.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.501 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.278 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из краснокочанной капусты составляет 46,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».