| Лук репчатый (На пару) | 63 г |
| Морковь (На пару) | 38 г |
| Чеснок (На пару) | 5 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 390 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.5 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 933 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 10.6% | 524 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 12.5% | 444 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.6% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3304 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.2 мкг | 900 мкг | 17% | 9.4% | 587 г |
| бета Каротин | 0.92 мг | 5 мг | 18.4% | 10.2% | 543 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.272 мг | 1.5 мг | 18.1% | 10% | 551 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.274 мг | 1.8 мг | 15.2% | 8.4% | 657 г |
| Витамин В4, холин | 50.01 мг | 500 мг | 10% | 5.5% | 1000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 5.9% | 931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.461 мг | 2 мг | 23.1% | 12.8% | 434 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.063 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 13059 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.574 мкг | 3 мкг | 19.1% | 10.6% | 523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 0.8% | 7317 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.315 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.8% | 3175 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.315 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.412 мг | 15 мг | 2.7% | 1.5% | 3641 г |
| гамма Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.157 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31847 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2032 мг | 20 мг | 26% | 14.4% | 384 г |
| Ниацин | 0.103 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.325 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.63 мг | 2500 мг | 9.3% | 5.2% | 1079 г |
| Кальций, Ca | 19.46 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5139 г |
| Кремний, Si | 2.525 мг | 30 мг | 8.4% | 4.7% | 1188 г |
| Магний, Mg | 17.47 мг | 400 мг | 4.4% | 2.4% | 2290 г |
| Натрий, Na | 55.73 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.4% | 2333 г |
| Сера, S | 150.62 мг | 1000 мг | 15.1% | 8.4% | 664 г |
| Фосфор, P | 138.9 мг | 800 мг | 17.4% | 9.6% | 576 г |
| Хлор, Cl | 8.22 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 27981 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.859 мг | 18 мг | 4.8% | 2.7% | 2095 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 0.861 мкг | 10 мкг | 8.6% | 4.8% | 1161 г |
| Литий, Li | 0.48 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0595 мг | 2 мг | 3% | 1.7% | 3361 г |
| Медь, Cu | 43.14 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 2.4% | 2318 г |
| Молибден, Mo | 1.753 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.4% | 3993 г |
| Никель, Ni | 0.992 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.902 мкг | 55 мкг | 43.5% | 24.1% | 230 г |
| Стронций, Sr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.07 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49566 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.9% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 1.6487 мг | 12 мг | 13.7% | 7.6% | 728 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.276 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.946 г | ~ | |||
| Валин | 0.718 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.562 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.654 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.138 г | ~ | |||
| Лизин | 1.227 г | ~ | |||
| Метионин | 0.379 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.607 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.61 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.845 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.293 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.798 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.136 г | ~ | |||
| Пролин | 0.7 г | ~ | |||
| Серин | 0.574 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.604 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.093 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.3% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.578 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.6% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.885 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.423 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.223 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.252 г | min 16.8 г | 31.3% | 17.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.877 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.802 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.104 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.612 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.448 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.425 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.097 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.075 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиные котлеты на пару составляет 180,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».