| Цветная капуста | 424 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3238 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 6.2% | 3167 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 9.6% | 2000 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 3.7% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 19.2% | 1000 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.5% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.6% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.8% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 12.5% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 10.4% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 44.06 мг | 500 мг | 8.8% | 16.9% | 1135 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.877 мг | 5 мг | 17.5% | 33.7% | 570 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 15% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.418 мкг | 400 мкг | 5.6% | 10.8% | 1784 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 68.23 мг | 90 мг | 75.8% | 145.8% | 132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.308 мг | 15 мг | 8.7% | 16.7% | 1147 г |
| Витамин Н, биотин | 1.462 мкг | 50 мкг | 2.9% | 5.6% | 3420 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.7 мкг | 120 мкг | 13.1% | 25.2% | 764 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9747 мг | 20 мг | 4.9% | 9.4% | 2052 г |
| Ниацин | 0.585 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.69 мг | 2500 мг | 8.2% | 15.8% | 1221 г |
| Кальций, Ca | 25.34 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.8% | 3946 г |
| Кремний, Si | 21.444 мг | 30 мг | 71.5% | 137.5% | 140 г |
| Магний, Mg | 16.57 мг | 400 мг | 4.1% | 7.9% | 2414 г |
| Натрий, Na | 9.75 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.5% | 13333 г |
| Сера, S | 18.71 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.7% | 5345 г |
| Фосфор, P | 49.8 мг | 800 мг | 6.2% | 11.9% | 1606 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 555.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 487.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.365 мг | 18 мг | 7.6% | 14.6% | 1319 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.7% | 5137 г |
| Марганец, Mn | 0.1521 мг | 2 мг | 7.6% | 14.6% | 1315 г |
| Медь, Cu | 40.94 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 7.9% | 2443 г |
| Молибден, Mo | 7.798 мкг | 70 мкг | 11.1% | 21.3% | 898 г |
| Никель, Ni | 8.626 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.585 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.1% | 9402 г |
| Фтор, F | 0.97 мкг | 4000 мкг | 412371 г | ||
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 4% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 0.2729 мг | 12 мг | 2.3% | 4.4% | 4397 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.39 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.518 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.3% | 62.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.007 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.383 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.602 г | min 16.8 г | 3.6% | 6.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.599 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.644 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 28.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.512 г | ~ |
Энергетическая ценность Заречная цв.капуста составляет 52 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».