| Цветная капуста отварная по 1-210 | 400 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 200 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Рисовая мука, белая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.1 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1809 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 7.3% | 1462 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 9.8% | 1098 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 3.1% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 7.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.4% | 1667 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.5 мкг | 900 мкг | 5.1% | 5.5% | 1978 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.8% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.6% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 7.8% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 29.68 мг | 500 мг | 5.9% | 6.3% | 1685 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 9.8% | 1094 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 6.7% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.219 мкг | 400 мкг | 7.3% | 7.8% | 1369 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.315 мкг | 3 мкг | 10.5% | 11.3% | 952 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.45 мг | 90 мг | 24.9% | 26.7% | 401 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.144 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.5% | 6944 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.183 мг | 15 мг | 1.2% | 1.3% | 8197 г |
| Витамин Н, биотин | 1.192 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.6% | 4195 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 7.2% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6267 мг | 20 мг | 8.1% | 8.7% | 1229 г |
| Ниацин | 0.329 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.41 мг | 2500 мг | 4.6% | 4.9% | 2166 г |
| Кальций, Ca | 169.84 мг | 1000 мг | 17% | 18.3% | 589 г |
| Магний, Mg | 17.24 мг | 400 мг | 4.3% | 4.6% | 2320 г |
| Натрий, Na | 272.81 мг | 1300 мг | 21% | 22.6% | 477 г |
| Сера, S | 52.53 мг | 1000 мг | 5.3% | 5.7% | 1904 г |
| Фосфор, P | 120.3 мг | 800 мг | 15% | 16.1% | 665 г |
| Хлор, Cl | 198.49 мг | 2300 мг | 8.6% | 9.2% | 1159 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.886 мг | 18 мг | 4.9% | 5.3% | 2032 г |
| Йод, I | 2.47 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.7% | 6073 г |
| Кобальт, Co | 0.247 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2.7% | 4049 г |
| Марганец, Mn | 0.1241 мг | 2 мг | 6.2% | 6.7% | 1612 г |
| Медь, Cu | 28.59 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 3.1% | 3498 г |
| Молибден, Mo | 3.24 мкг | 70 мкг | 4.6% | 4.9% | 2160 г |
| Олово, Sn | 4.11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.807 мкг | 55 мкг | 5.1% | 5.5% | 1959 г |
| Стронций, Sr | 4.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.03 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 66335 г |
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.2% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 0.7311 мг | 12 мг | 6.1% | 6.6% | 1641 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.164 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.246 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.21 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.284 г | ~ | |||
| Лизин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.352 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.949 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.675 г | ~ | |||
| Пролин | 0.329 г | ~ | |||
| Серин | 0.177 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.102 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.3% | 12.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.177 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.8% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.78 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.053 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.173 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.159 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.862 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.464 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.323 г | min 16.8 г | 7.9% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.945 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.16 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты составляет 93,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».