Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб из муки подсолнечника. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб из муки подсолнечника

Мука подсолнечника 350 г
Псиллиум 60 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Вода 600 г
Яичный Белок Пастеризованный [Grovo] 80 г
Разрыхлитель теста Dr.Bakers 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из муки подсолнечника".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.5 ккал 1684 ккал 7% 6% 1433 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 21.7% 392 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.4% 6222 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.9% 4469 г
Пищевые волокна 6.4 г 20 г 32% 27.2% 313 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 2.6% 3387 г
Зола 0.7 г ~
Макроэлементы
Калий, K 0.07 мг 2500 мг 3571429 г
Кальций, Ca 5.99 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 16694 г
Магний, Mg 0.89 мг 400 мг 0.2% 0.2% 44944 г
Натрий, Na 283.9 мг 1300 мг 21.8% 18.6% 458 г
Сера, S 2.05 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 48780 г
Фосфор, P 0.6 мг 800 мг 0.1% 0.1% 133333 г
Хлор, Cl 437.78 мг 2300 мг 19% 16.2% 525 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.022 мг 18 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Кобальт, Co 0.11 мкг 10 мкг 1.1% 0.9% 9091 г
Марганец, Mn 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.2% 66667 г
Медь, Cu 2.42 мкг 1000 мкг 0.2% 0.2% 41322 г
Молибден, Mo 1.976 мкг 70 мкг 2.8% 2.4% 3543 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 73.19 мкг 4000 мкг 1.8% 1.5% 5465 г
Цинк, Zn 0.0044 мг 12 мг 272727 г

Энергетическая ценность Хлеб из муки подсолнечника составляет 117,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».