Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета фасолевая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета фасолевая

Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости, промытая водой 200 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Петрушка свежая (Жарка) 30 г
Кукурузная мука, голубая (Навахо) 30 г
Подсолнечное масло 5 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 100 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета фасолевая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.9 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 991 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 5.6% 1056 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 3.4% 1750 г
Углеводы 25.2 г 219 г 11.5% 6.8% 869 г
Углеводы (общие) 31.6 г ~
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 15.3% 385 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.6% 3745 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.1 мкг 900 мкг 5.1% 3% 1952 г
бета Каротин 0.277 мг 5 мг 5.5% 3.2% 1805 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 5% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.2% 4737 г
Витамин В4, холин 29.13 мг 500 мг 5.8% 3.4% 1716 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 2.9% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 4.5% 1307 г
Витамин В9, фолаты 16.112 мкг 400 мкг 4% 2.4% 2483 г
Витамин C, аскорбиновая 6.61 мг 90 мг 7.3% 4.3% 1362 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.019 мг 15 мг 6.8% 4% 1472 г
гамма Токоферол 0.208 мг ~
дельта Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 4.347 мкг 50 мкг 8.7% 5.1% 1150 г
Витамин К, филлохинон 98.5 мкг 120 мкг 82.1% 48.3% 122 г
Витамин РР, НЭ 1.392 мг 20 мг 7% 4.1% 1437 г
Ниацин 0.291 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273 мг 2500 мг 10.9% 6.4% 916 г
Кальций, Ca 54.81 мг 1000 мг 5.5% 3.2% 1824 г
Кремний, Si 1.024 мг 30 мг 3.4% 2% 2930 г
Магний, Mg 54.7 мг 400 мг 13.7% 8.1% 731 г
Натрий, Na 96.79 мг 1300 мг 7.4% 4.4% 1343 г
Сера, S 75.17 мг 1000 мг 7.5% 4.4% 1330 г
Фосфор, P 157.3 мг 800 мг 19.7% 11.6% 509 г
Хлор, Cl 27.84 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8261 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.8 мкг ~
Бор, B 24 мкг ~
Ванадий, V 0.79 мкг ~
Железо, Fe 1.824 мг 18 мг 10.1% 5.9% 987 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 10949 г
Кобальт, Co 2.119 мкг 10 мкг 21.2% 12.5% 472 г
Литий, Li 0.679 мкг ~
Марганец, Mn 1.0341 мг 2 мг 51.7% 30.4% 193 г
Медь, Cu 255.14 мкг 1000 мкг 25.5% 15% 392 г
Молибден, Mo 0.353 мкг 70 мкг 0.5% 0.3% 19830 г
Никель, Ni 0.647 мкг ~
Рубидий, Rb 52.6 мкг ~
Селен, Se 5.971 мкг 55 мкг 10.9% 6.4% 921 г
Стронций, Sr 0.72 мкг ~
Фтор, F 30.86 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12962 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12195 г
Цинк, Zn 1.3782 мг 12 мг 11.5% 6.8% 871 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.638 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.403 г ~
Валин 0.343 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.271 г ~
Лейцин 0.461 г ~
Лизин 0.359 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.345 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аланин 0.288 г ~
Аспарагиновая кислота 0.673 г ~
Глицин 0.396 г ~
Глутаминовая кислота 1.08 г ~
Пролин 0.362 г ~
Серин 0.348 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.073 г от 0.9 до 3.7 г 8.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.389 г от 4.7 до 16.8 г 29.6% 17.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.155 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.633 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.488 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.846 г min 16.8 г 5% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.837 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.508 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.385 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Котлета фасолевая составляет 169,9 кКал.

  • Порция = 116 гр (197.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».