Мой здоровый рацион

Рецепт Сырные шарики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырные шарики

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 1 Штука
Сыр сливочный, обезжиренный, м.д.ж. 4% в сух. в-ве 50 г
Соус чили шрирача 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные шарики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.2 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 935 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 9.8% 567 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 10.7% 519 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.6% 3476 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.6% 3524 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.7 мкг 900 мкг 19.2% 10.7% 521 г
Ретинол 0.131 мг ~
альфа Каротин 58.5 мкг ~
бета Каротин 0.376 мг 5 мг 7.5% 4.2% 1330 г
бета Криптоксантин 83.5 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 224 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.308 мг 1.8 мг 17.1% 9.5% 584 г
Витамин В4, холин 83.82 мг 500 мг 16.8% 9.3% 597 г
Витамин В5, пантотеновая 0.708 мг 5 мг 14.2% 7.9% 706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 5.2% 1070 г
Витамин В9, фолаты 16.393 мкг 400 мкг 4.1% 2.3% 2440 г
Витамин В12, кобаламин 0.744 мкг 3 мкг 24.8% 13.8% 403 г
Витамин C, аскорбиновая 6.9 мг 90 мг 7.7% 4.3% 1304 г
Витамин D, кальциферол 0.796 мкг 10 мкг 8% 4.4% 1256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.482 мг 15 мг 9.9% 5.5% 1012 г
бета Токоферол 0.03 мг ~
гамма Токоферол 0.07 мг ~
Витамин Н, биотин 5.676 мкг 50 мкг 11.4% 6.3% 881 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.6% 3429 г
Витамин РР, НЭ 2.4749 мг 20 мг 12.4% 6.9% 808 г
Ниацин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.1 мг 2500 мг 8.3% 4.6% 1207 г
Кальций, Ca 326.14 мг 1000 мг 32.6% 18.1% 307 г
Магний, Mg 21.28 мг 400 мг 5.3% 2.9% 1880 г
Натрий, Na 942.84 мг 1300 мг 72.5% 40.2% 138 г
Сера, S 146.49 мг 1000 мг 14.6% 8.1% 683 г
Фосфор, P 315.7 мг 800 мг 39.5% 21.9% 253 г
Хлор, Cl 351.65 мг 2300 мг 15.3% 8.5% 654 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.339 мг 18 мг 7.4% 4.1% 1344 г
Йод, I 5.05 мкг 150 мкг 3.4% 1.9% 2970 г
Кобальт, Co 2.525 мкг 10 мкг 25.3% 14% 396 г
Марганец, Mn 0.0731 мг 2 мг 3.7% 2.1% 2736 г
Медь, Cu 57.46 мкг 1000 мкг 5.7% 3.2% 1740 г
Молибден, Mo 1.515 мкг 70 мкг 2.2% 1.2% 4620 г
Селен, Se 12.955 мкг 55 мкг 23.6% 13.1% 425 г
Фтор, F 13.89 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 28798 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 1.1% 4950 г
Цинк, Zn 1.5903 мг 12 мг 13.3% 7.4% 755 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.263 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.14 г ~
Аргинин* 0.333 г ~
Валин 0.684 г ~
Гистидин* 0.488 г ~
Изолейцин 0.457 г ~
Лейцин 0.917 г ~
Лизин 0.758 г ~
Метионин 0.261 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.384 г ~
Триптофан 0.211 г ~
Фенилаланин 0.497 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.643 г ~
Заменимые аминокислоты 3.558 г ~
Аланин 0.271 г ~
Аспарагиновая кислота 0.678 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 2.013 г ~
Пролин 1.02 г ~
Серин 0.548 г ~
Тирозин 0.538 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.515 г от 4.7 до 16.8 г 11% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.886 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.014 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.108 г ~
10:0 Каприновая 0.324 г ~
12:0 Лауриновая 0.296 г ~
14:0 Миристиновая 0.626 г ~
15:0 Пентадекановая 0.075 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.608 г ~
17:0 Маргариновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.874 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.992 г min 16.8 г 17.8% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.099 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.751 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.538 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.181 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Сырные шарики составляет 180,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».